1、青瓜炒肉片。
2、材料:青瓜、瘦猪肉、红辣椒、小米辣、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、花椒。
3、青瓜洗干净切片,红椒切圈,姜,蒜,小米辣切末,瘦肉切片加一大勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
4、锅烧热加入适量食用油,六成热下入肉片划散,炒至肉片微黄,放入姜,蒜,小米辣,花椒炒出香味。
5、放入青瓜片,翻炒均匀。放入红椒翻炒均匀。
6、分别加入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
1、青瓜炒肉片。
2、材料:青瓜、瘦猪肉、红辣椒、小米辣、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、花椒。
3、青瓜洗干净切片,红椒切圈,姜,蒜,小米辣切末,瘦肉切片加一大勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
4、锅烧热加入适量食用油,六成热下入肉片划散,炒至肉片微黄,放入姜,蒜,小米辣,花椒炒出香味。
5、放入青瓜片,翻炒均匀。放入红椒翻炒均匀。
6、分别加入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
