怎样制作面食好吃

1、小碗中加2勺黄豆酱、3勺甜面酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、少许五香粉,拌匀调成酱汁备用。

2、再准备一些黄瓜丝。绿豆芽和胡萝卜丝用开水烫熟。

3、热锅倒入少许油,倒入肥肉炒出油脂。然后倒入瘦肉炒干水分,再加葱末和姜末炒出香味。

4、接着把调好的酱汁倒进来,中火炒出酱香味。

5、再加小半碗清水,大火煮开后盖上盖子,将肉焖煮熟透。

6、淋入水淀粉勾芡,将肉酱调成稍微浓稠的样子,盛出备用。

7、开水下面,将面条煮熟。

8、面条捞入碗中,加入炒好的肉酱,再把配菜放进来,拌匀就可以吃

怎样做好吃的面?

只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?

如果只有面条,没有其它的配菜,最经典好吃的做法,就是陕西的油泼辣子面了,如果不能吃辣,喜欢清汤面,有一碗暖胃的好汤,那就做一份简单的扬州的阳春面,如果能接受芝麻酱的浓香,要有满满的饱腹感,那么,来一份武汉热干面一定没错。下面我就分享这三种面的做法:油泼辣子面

陕西的面条主要取胜在做法简单又美味,油泼辣子是陕西面条的灵魂所在。煮出的面条上放上葱花辣椒等等,再浇上滚烫的热油,滋啦滋啦,首先是视觉感强烈,吃的时候也是呲溜呲溜的停不下嘴来。食材:手擀面(自己手擀面或者市场购买)调料:油、盐、味精、生抽、香醋、辣椒面、花椒面、葱花、姜末、蒜末如何擀面:面粉加水和成光滑的面团,醒发二十分钟,然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼,撒点面粉,折叠起来后用刀切成自己想要的宽度,因为有面粉所以一抖就会散开,手擀面就做好了。制作方法:把备好葱姜蒜末,还可以准备点香菜,水里加盐,水开后下擀好的面条煮熟后盛入碗中。放入适量生抽、香醋、把辣椒面、花椒面、葱姜末、香菜铺在面上,淋入热油,油泼面就做好了。如果能烫点青菜当然更好了。阳春面

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,汤清味鲜,清淡爽口。食材:面条采用细挂面就好调料:盐,猪油,生抽,香油,鸡粉,鸡蛋,葱花制作方法:几点摊成蛋皮,切丝,葱花切末,姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味,猪油,再点些香油,浇在面条上即可。武汉热干面

武汉的热干面讲究的是方便快捷。提前煮至八分熟的碱水面在滚烫的热水里上下三两次后盛出,加入满满一大勺香味浓郁的芝麻酱,再铺以辣油、香油、香葱、蒜子、萝卜丁、酸豆角、生抽等调味料充分搅拌均匀。色泽黄而油润,香而鲜美,还有种很爽口的辣味。