荸荠和马蹄的区别
荸荠和马蹄其实是同一种东西,因为荸荠外表形似马蹄,所以在民间有些地区会将荸荠称之为马蹄。荸荠的外皮颜色呈现紫黑色,果肉洁白,吃起来味道甜美,清脆可口,是非常受大众欢迎的一种时令水果。荸荠当中营养也比较丰富,含有蛋白质、维生素等营养元素,对人体有益。
荸荠的功效与作用
1、利肠通便和利尿排淋:荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
2、预防呼吸道疾病:在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
3、清肺化痰:荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
4、促进骨骼发育:荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
吃荸荠的注意事项
1、生吃要去皮:因为荸荠的生长环境很容易依附寄生虫和细菌,所以要生吃,就一定要清洗干净,然后再把荸荠顶端的芽尖削掉,再把皮剥去,剩下雪白的果肉后,将果肉先用盐水浸泡,再用清水冲洗后食用,或者像上面提到的用热水焯上几分钟后食用。
2、注意忌口:因为荸荠属性寒凉,所以脾胃虚寒者,体虚体弱者不宜多吃。如果是不管是生吃还是熟吃,吃了后感觉肠胃不适,说明对荸荠过敏,所以也不适宜吃。患有慢性疾病的人要少吃,因为荸荠热量比较高,吃多了不利于控制病情。
3、切忌长时间存储:因为荸荠富含糖分,所以不耐储存,容易变质,买回家后尽快吃完,吃不完的要放在1度或是5度的条件下储存,这样保存得比较新鲜。因为荸荠带泥储存时间更长,而其外皮又容易有寄生虫,所以需要单独用保鲜袋密封后再放到冰箱中,注意要和熟食分开存放。
马蹄果和荸荠区别
马蹄果和荸荠没有区别,属于同一种植物,其根状茎呈匍匐状,茎秆丛生,株高约为一米,表皮为灰绿色,且马蹄果在每年的5-10月份开花结果,喜温暖湿润的环境,栽培马蹄果可以在每年7月份进行,选择株高约为45厘米的幼苗定植即可。
马蹄果和荸荠有哪些不同
马蹄果和荸荠没有区别,是同一种植物,其根状茎呈匍匐状生长,茎秆细长笔直,呈丛生分布,株高约为1米,颜色为灰绿色,而且马蹄果在每年的5到10月份开花结果,果实呈现倒卵形,表皮为黑色,果肉为白色。
马蹄果的生长环境
马蹄果喜温暖湿润的环境,多生长在浅水田地中,且植株对温度有一定的要求,萌芽期的最适温度为15-20度,分蘖期的最适温度在25到30度之间,而且马蹄果喜光,生长后期每天要接受13小时以上的光照。
马蹄果的栽培技术
栽培马蹄果要在每年的7月份进行,选择株高约为45厘米的幼苗,以40厘米的株距、60厘米的行距栽种在田地中,栽种深度保持在10厘米,等待株苗成活后,要为马蹄果施肥除草三次,促进幼苗的生长。
荸荠和马蹄一样吗
1
荸荠和马蹄一样吗
荸荠和马蹄是一样的。
荸荠是藨草亚科,藨草族,荸荠属,荸荠种的植物,又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。
2
荸荠为什么又叫马蹄
荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像,因此而得名,很多地方都将荸荠叫成马蹄,在广东等地,说买荸荠很多人都不知道是什么,但是提到马蹄就有很多人知道了。
3
荸荠是水果还是蔬菜
荸荠即是水果,又是蔬菜,同时还有药用价值。
荸荠表皮紫黑,内里肉质洁白,味道甜美多汁,口感清爽可口,因此可做水果生吃,又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉,可以生食、熟食或提取淀粉;也供药用。
4
荸荠吃的是什么部位
荸荠食用的是膨大的茎。
荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎,有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。
5
荸荠可以生吃吗
荸荠可以生吃,但是不是很建议生吃。
荸荠生吃的口感清脆、味道上甜美,可以直接食用;但是荸荠生长在泥土中,因此表皮含有大量的细菌,食用容易出现细菌感染的情况,因此不是很建议生吃。
6
吃荸荠要注意什么
1、生吃荸荠的话要注意,荸荠肉不和荸荠皮直接接触,防止出现相互污染的情况。
2、吃荸荠的话要注意不同时食用其他的性寒的食物,会加重身体的寒凉程度,食用对身体不利。荸荠和马蹄是一种吗
是。
马蹄是荸荠的俗称,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄,在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。
荸荠是_草亚科,_草族,荸荠属,荸荠种的植物,其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。
