需要准备半盆清水,然后把需要清洗的螃蟹放入到其中。需要用牙刷去不断的清洗背部,腹部还有嘴部,接着需要抓住螃蟹的两侧,然后清洗。根据这种方法清洗很快就能够有效去除脏东西。
螃蟹营养
螃蟹肉质洁白,口感清香,里面蕴含人体所需要的蛋白质。里面会含有糖类成分以及脂肪,是一种比较适合滋补的食物。螃蟹的蟹黄还有蟹膏里面全部都会含有少量的脂肪,里面主要的就是不饱和脂肪,这种脂肪酸对于人体的血液系统还有神经系统都会有比较大的作用。在坚持使用之后,可以有效降低血脂,是一种比较不错的成分。可是当我们在吃的时候,需要注意在每一个细节上都不应该忽视。
吃螃蟹注意事项
螃蟹的体表,还有胃肠道内都会有各种不同的细菌。吃螃蟹的时候就必须要彻底的煮熟,比如在开锅之后,起码需要继续加热30分钟,否则无法达到消毒的作用。螃蟹属于一种组氨酸比较多的食物,隔夜的螃蟹里面所含有的谷氨酸会逐渐的分解成组胺。可以有效杀灭病原微生物,但却并不能够破坏毒素,此时有可能会导致人体中毒。
螃蟹的外形
螃蟹虽然比较小,但可谓是五脏俱全。在有效去除外面的硬壳之后,我们还可以看到螃蟹身体的其中一部分可以受到外壳的保护,在生物学家的心中被称之为背甲。螃蟹身体主要是左右对称,头部的附属结构会具有嗅觉功能或者是触觉功能。螃蟹前方还会有两只强壮的螯,主要的作用是为了寻找食物,而其余的这些是行走的脚。
