黑麦的营养价值是非常高的，对于老人、小孩、孕妇来说是很好的食物。并且黑麦片中含有丰富的营养物质，常吃黑麦片对人体的健康有益。黑麦怎么吃最好吃呢？一起来看看吧。准备食材：纯黑麦片200 g,蜂蜜适量。
1.黑麦干和黑麦片放入容器中拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上备用。
制作过程：将黑麦片用清水冲洗干净。在黑麦片中加入适量的蜂蜜。放入烤箱中烤熟即可。黑麦片炒制的时候要不停地搅拌、翻炒，让每一片黑麦片都均匀上色。时间长了就会糊掉了。也可以把黑麦片和蜂蜜一起放入烤箱中，温度调到200度烤5分钟即可。
2.取一个小碗先用开水将黑麦片烫一下，泡发好的黑麦片捞出沥干水分备用。
将黑麦片放入容器中，加入适量的清水，浸泡4个小时左右。在浸泡黑麦片的时候可以将黑麦片放在锅中蒸一下。将黑麦片蒸熟，用勺子将黑麦片压碎成黑麦碎。泡发好的黑麦片与黑麦碎混合在一起放置一旁备用。锅中放入适量的水，将煮好的黑麦片倒入锅中浸泡一段时间。将泡好的黑麦片捞出沥干水分备用。
3.取一个小碗或者小碗放入适量蜂蜜拌匀备用。
蜂蜜可以用蜂蜜，也可以用白糖，根据个人口味来定。如果喜欢吃甜食，可以多放一些糖。蜂蜜有润肠通便的作用，因此可以多吃一些。黑麦片比较干，蜂蜜不会使麦片干燥，可以放心食用。需要注意的是蜂蜜一定要用纯黑麦片，而且选择的时候也要选择比较纯的蜂蜜。否则，会使黑麦片不太好消化。
4.取一个小碗或者小碗，在碗底铺上一层黑麦片、倒入蜂蜜拌匀。
这样做出来的黑麦片就会比较干。如果是大碗，那么就需要用勺子将大锅里的黑麦片搅匀。小贴士：蜂蜜在高温下会变成粘稠状，用勺子搅匀的时候会很费劲。在加热的时候，尽量避免用力搅拌。因为黑麦片在加热的时候会膨胀，所以需要用勺子将其搅拌均匀。可以将黑麦片用手抓成小块后再放到嘴里嚼碎吃。
