银耳汤什么时候放冰糖
1、银耳汤可以在熬好以后放入冰糖。冰糖的主要成分是蔗糖,虽然在熬制的过程中,不会破坏,但容易影响到银耳汤的浓度,而且有可能因为沉淀导致糊锅。银耳汤通常要熬煮数小时后,口感才比较好,如果过早放入冰糖,容易影响到银耳汤的口干,建议在熬好以后,再放入白糖。
2、但要注意不能放入过晚,如果银耳粥已经放凉,则冰糖不容易溶解。
冰糖银耳汤的做法
冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平,入脾、肺。银耳能补中益气,和胃润肺,止咳,祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。
材料:银耳100克,萝卜50克,红绿樱桃少许。
调料:冰糖200克,白糖50克,湿淀粉少许。
美食类:汤品系列
详细介绍:
1.先将干银耳用水浸泡,去根,再换水(70-80度)继续浸泡。涨好后放盆里,放抽屉里蒸15分钟。冰糖打碎,菠萝切片。
2、锅上火,冰糖烧开,去浮沫后,将银耳放入小火煮至熟透。加入菠萝、樱桃、糖、少许湿淀粉勾芡即可食用。红枣银耳汤什么时候放冰糖
取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。
2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。银耳汤什么时候放冰糖
可以和银耳一起煮,这个没有影响。
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
冰糖银耳汤的做法:
主料:银耳2朵冰糖5块
步骤:
1.银耳洗净,泡温水中2小时。
2.把泡好的银耳洗净,撕成小朵。
3.打开电磁炉,倒入凉水,水开后,放入银耳,开2-3滚,放入冰糖,冰糖融化即可食用。冰糖银耳汤什么时候吃比较好,早晨还是晚上?
早上食用较好。
冰糖银耳汤的功效:
滋阴润肺、养胃强身,很适用于人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。
此汤除以上功效外,常食还可去除脸上雀斑、黄褐斑的作用。但是因为银耳能清肺热,所以外感风寒者要谨慎食用。
任何东西都有个度。好吃的东西也是如此。这个冰糖银耳羹糖较多,银耳又是滋阴的,所以每天早上吃一小碗足够了。
