1、带壳的豆沙馅。我们可以提前把红豆浸泡,然后放入锅中蒸。蒸好的红豆用铲子将它们碾压成红豆沙。可以连壳一起压碎。然后在红豆沙里面加入白糖,加入猪肉,然后搅拌均匀。这样制作出来的红豆馅甜香软滑非常好吃,包在包子里非常好吃。
2、红豆沙牛奶馅。将红豆提前一天浸泡,第二天把浸泡好的红豆放入高压锅中蒸煮。蒸好的红豆将它碾碎成红豆沙。为了口感细腻一些,可以用纱布进行过滤,把红豆壳取出,只留细腻的沙馅,然后在里面加入牛奶,加入白糖搅拌均匀之后,就可以制作出好吃的红豆包子馅了。这样包出来的包子还有奶香味。
3、红豆沙枣泥馅。红豆包子馅的馅料里面还可以加入枣泥。我们在蒸红豆的时候把红枣放入红豆中一起蒸,然后将它去皮去核碾碎,会让红豆包子馅料吃起来更加香甜可口。
