好吃又健康汤圆的做法
1、食材:木薯粉200g,山药200g,草莓粉少许,炼乳适量,玫瑰花瓣少许。
2、山药去皮切块,上锅蒸熟 压成泥状,加入炼乳和草莓粉,搅拌均匀,搓成8g/个小球,备用。
3、木薯粉加入适量开水,搅拌成絮状,趁热揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成10g/个小剂子,搓圆压扁,包入草莓馅,搓成汤圆。
4、锅中加入冰糖,水开放进汤圆,大火煮开后转中火,煮好后盖上盖子焖5分钟,焖过之后汤圆就变透明,点缀上玫瑰花瓣,就可以开吃。
汤圆怎么做简单又好吃
做法如下:
材料:主料芝麻汤圆12个,辅料清水半锅。
1、锅里放小半锅清水,冷水热水皆可。开中火盖盖子,将水煮沸。想要节省时间就直接倒热水进行煮开。不过最好是冷水煮开。
2、汤圆取出。
3、水煮沸。
4、倒入汤圆。
5、用勺子背朝上,从底部从下往上,移动,防止汤圆粘底。然后盖盖子,煮。
6、煮到汤圆全部飘起来。转小火,记得盖锅盖,闷煮2-3分钟。
7、然后关火,闷30秒～1分钟,出锅。
8、成品。
怎么做好吃的汤圆?
1、花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色。
70 g peanut kernel, 30 g walnut, stir fry over low heat until discolored.
2、花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉。
Peel the peanuts and walnuts, pour them into the wall breaking machine, then add 15g black sesame seeds and beat them into powder.
3、加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。
Add 10 grams of brown sugar, stir evenly, add 100 grams of glutinous rice flour, stir into flocs, knead into dough, wake up for 30 minutes.
4、将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆。
Round the dumpling filling, round the dumpling skin, thin the dumpling skin, wrap the filling in the inside and round.
5、锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起。
Boil the water in the pot, pour in the dumplings, cook over medium heat until the dumplings float.
