教你把山楂做成小零食
山楂球的制作方法是一种非常受欢迎的小零食制作方法。其酸甜可口,而且富含多种不同的营养物质。如果你也喜欢吃小零食,那么就一定要学会制作这种美味的小吃。
1、们需要准备一些生山楂。将山楂切成小块,将其放入锅中煮熟,将山楂糊打碎,加入适量的白糖,将其煮至变得比较浓稠。
2、在煮山楂糊的时候,可以将吉利丁片泡软,然后放入锅中一起煮。这样可以让山楂糊更加稠密,而且口感更加好吃。
3、当山楂糊变得比较稠密之后,就可以加入一些糯米粉。将糯米粉和山楂糊混合在一起,然后让它们充分混合在一起。
4、可以将山楂糊揉成一个小球,然后将其裹上一层浅浅的白砂糖。这样制作出来的山楂球非常好吃,而且保存起来也非常方便。
最后,我们建议大家用一个小罐子将山楂球储存起来。这样可以保证山楂球的新鲜度,而且可以随时享用这种美味的小吃。
3样食材做出娃喜欢的小零食,酸甜开胃助消化,做法简单零失败
哇哦,最近水果摊上那满筐满筐的山楂果,是不是让你看着就直吞口水?
确实,皮儿薄,肉厚的大山楂很吸引人。而吸引我们的,我想不仅是它的颜色和酸甜味,还有它的丰富营养。
山楂含有 大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶 等;此外,其 维生素C 的含量也非常高,小小一颗富含维生素C的是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。
最最最重要的是, 它能帮忙健脾开胃促消化 ;适当地给宝宝吃点,对 促进食欲和消化,大有益处。
之前我已经用山楂给宝宝做过好几种食谱,如 山楂粥、山楂水、山楂糕 等。
今天,我同样用山楂做了一份宝宝超喜欢的小零食—— 山楂卷 ,毕竟营养这么高的果子,自然也要换着花样给宝宝吃,是吧?
而且在家自制山楂卷,不含添加剂、防腐剂,比市售的要 健康 得多;自己还可以控制酸甜度,口味更加随心所欲。
这次,我还在山楂卷里加了一个苹果。 苹果的甜可以中和一部分山楂的酸,同时苹果的膳食纤维对宝宝的肠胃 健康 也大有益处。
接下来一起看看山楂苹果卷怎么制作的吧。
参考月龄: 12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备: 鲜山楂、苹果、冰糖
制作步骤:
1 鲜山楂和苹果清洗干净,山楂去核切小块,苹果去皮去核切块。
2 山楂和苹果倒入砂锅内,加入一点清水,放入冰糖。
3 开大火将水煮沸,待山楂和苹果煮软后关火。
这个过程我大概用了10分钟,具体时间妈妈根据实际情况而定,看到山楂苹果煮软了就可以。
4 稍稍放凉后,将山楂苹果连同煮的水一起放入搅拌杯内,搅拌细腻。
5 搅拌好后倒入到锅内,小火慢煮。
为了避免糊锅,熬煮过程中,要记得时常去搅拌。
6 小火一直熬煮至山楂苹果酱浓稠不易滑落的状态,之后关火。
如果想要果酱蘸面包吃,这时候就可以拿干净的容器装起来。
7 烤盘铺好硅油纸,舀入山楂苹果酱,用刮刀刮匀刮薄。
这时候烤箱提前预热,上下管90度,时间90分钟。
8 整理好之后,放入烤箱中烘烤,烤好后取出。
具体的烘烤时间,因烤箱和制作的山楂苹果卷厚度不同而不同。只要最后烘烤至表面没有水分,能轻松从硅油纸取下就可以。
9 撕去硅油纸,切成条状后,卷起来。
10 酸酸甜甜的山楂苹果卷就做好啦。
酸酸甜甜好营养的山楂苹果卷就这样做好了,食材很简单,做法也很简单,可以说是简单到零失败啦。只要你抽点时间放点耐心去做,相信都可以成功的哦。
新鲜山楂怎么做成甜品小吃?
答:山楂除了可以做成冰糖葫芦还可以做成一种美味的休闲小零食就是雪球。把山楂去核洗干净后,在锅里加糖熬至稠状,把山楂倒进去不停搅拌,让每个山楂都粘上糖,不一会,就成了白白的球了,和雪球一样。酸酸甜甜的很好吃。
糖果山楂怎么做
山楂是一种休闲可口的零食,今天我想教大家一道山楂糖雪球,给我家妹妹吃完她很喜欢,很适合小朋友当零食吃。
材料
主料:山楂100g;
辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml山楂糖雪球
1
将100克山楂洗净,控住水分
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2
锅放火上,放入冰糖或白糖50克
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3
倒入50ML凉白开
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4
熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋
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5
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀
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6
倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌
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7
随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
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小贴士
注意醋不要下太多,适量就好,下太多会影响山楂的口感 还有可以将做好的山楂盛到盘子里,放在桌子上晾2-3分钟,这样外面的糖吃起来会更脆更可口。
