土豆新吃法
土豆,也叫马铃薯,是一种优良作物,具有发展前景。它是除水稻、小麦、玉米外的第四大全球粮食作物之一,因此备受重视。土豆种植的产业链非常长,包括种薯及各种加工产品,已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
一、土豆的营养价值极高
是十大热门营养健康食品之一。土豆可以进行多种烹煮方式,包括蒸、煮、焖、炸、炖等,口感和味道都很出色。想必很多人都对土豆有着不同的吃法和做法。
二、土豆小面鱼制作方法
1、需要准备食材
1个土豆、1勺面粉、1勺淀粉、5瓣大蒜、2棵香菜、1根红辣椒、半茶匙食盐、2汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙辣椒油。
2、制作步骤:
第一步,将土豆洗净、去皮,切成块状。然后蒸熟后,捣成土豆泥。加入1勺面粉和1勺淀粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
第二步,把面团制作成小面鱼的形状,类似于蝌蚪的形态。
第三步,起锅加入2瓢清水,加入半茶匙食盐,水开后放入面鱼大火煮熟至漂起,然后捞出来放到冷水里降温。
第四步,等面鱼过凉后,用漏勺捞起控干水分,放入汤盆后加入切好的辣椒、蒜、香菜;再加入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙辣椒油,最后用筷子搅拌均匀即可。
这道土豆小面鱼不仅做法简单,而且味道香辣可口,非常适合搭配米饭享用。希望这道美食能够给大家带来不一样的味蕾体验。如果你喜欢这些美食教程,也请多关注我的更新,我们会不断为你分享更多的美食,也欢迎大家分享你们的美食经历。
土豆有哪些吃法做法
土豆的吃法大全集可做:
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
3、土豆是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆还有什么好吃的做法?
风琴土豆
这个吃法是最近非常火的一种吃饭,已经成为了一种网红吃法了。
材料:土豆2个、培根3条、马苏里拉奶酪、食盐、黑胡椒碎
风琴土豆
手撕包菜
包菜是个万能菜,炒着吃、拌凉菜、包饺子、包子.......
实在不知道吃啥好时,都会想到包菜。
又下饭,还省时,绝对是居家过日子必备的压箱底儿蔬菜。
尤其是手撕包菜这道菜,非常受到大家的追捧,也是家常菜中的经典。
那辣中带有丝丝甜味的口感,想来这样的美味怎肯留下一口呢?
手撕包菜
可乐鸡翅
鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。
土豆的几种新吃法,怎么做都好吃
土豆的几种新吃法,怎么做都好吃
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。西餐土豆的几种吃法
鸡汁土豆泥
配 料: 土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操 作: 第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。
第二步:放入清水锅内,煮熟。捞出,放到大碗里,用汤匙把土豆压成泥,放一匙黄油(我用的玛琪琳,就是植物黄油),一点盐,1-2匙牛奶,拌匀。不要太稀了。
第三步:把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾溼,就不会粘手了。
第四步:小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一:(奶香型)
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了
沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易 *** 去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
法式金沙土豆泥
配 料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱
操 作: 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可毛豆的三种做法,怎么做都好吃
烹饪步骤
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▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净。
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▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味。
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▲五香毛豆。
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▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了。
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▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的口味加盐。
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▲保持大火煮,一定不要盖盖子,盖锅盖煮毛豆,毛豆就不绿了,等水再次开后煮10分钟就可以关火了。
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▲关火之后别着急吃,等它自然晾凉了,味道也就进去了,就可以了。
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▲盐煮毛豆在日餐馆里很常见,相对更清淡爽口。
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▲煮毛豆的时候什么都不要加,直接用白水煮。
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▲煮的时候记得别盖盖子,这次要煮的时间短一点,大概8分钟左右。
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▲煮好后就捞出来,趁热在上面撒盐,拌匀就行了。
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▲在盐煮毛豆的基础上,我们还可以做一个重口味的。
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▲把1头蒜切片、2个干辣椒切段。
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▲3大勺的酱油、1大勺的白糖到到一个可以密封的袋子里。
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▲把之前煮好的毛豆控干水分,放到袋子里。
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▲把里面的空气尽量排空,密封起来。然后放到冰箱冷藏最少一个小时,就可以吃大土豆怎么做好吃,大土豆的吃法
步骤
1.原料
2.辅料
3.五花肉洗净切块,土豆去皮洗净,切小块
4.五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,几粒花椒,焯水
5.热锅冷油,放番茄酱炒出红油
6.倒入焯好的五花肉,小火煸炒至五花肉上色
7.调入黄酒、盐,生抽,老抽
8.加入冰糖
9.转移至砂锅中,加开水,没过五花肉
10.放入葱、姜,调料放入调料盒中,放入锅中,大火烧开,转小火盖上盖子慢炖一小时左右
11.倒入土豆,烧到土豆软烂
12.然后,再转大火收汁即可蚕豆土豆怎么做好吃,蚕豆土豆的吃法
一般煮土豆不放蚕豆的叶子。
水煮土豆的做法:
主料:土豆若干
辅料:水适量、油适量、盐适量
步骤:
1、到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。
2、把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土
3、往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水
4、闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透)
熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入5、少许油,待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、糖,待调料溶解且有香味后既可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘
6、可沾椒盐 、沾芝麻盐吃,配水煮蔬菜吃,直接吃也行,可拿刀叉当西餐吃,可用筷子当中餐吃,还可以直接用手抓着吃。土豆真是万能食材,怎么做都好吃,新吃法简单又美味
椒盐土豆片
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用,含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油,用小火慢慢煎黄土豆片,美味复制就是这么简单!
步骤:
1、土豆去皮洗净,切圆片,放水里洗去表面的淀粉。
2、把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
3、炒锅放油烧热,放入土豆片煎至两面金黄香脆。
4、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
牛仔骨烧土豆
牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家常最被百姓接受的做法,香浓好味。
步骤:
1、冷水加牛仔骨,姜块煮开,捞出温水洗净备用。
2、锅里放油,小火炒姜片八角葱。
3、放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。
4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
5、兑入温水淹没食材,大火烧开小火炖40-60分钟。
6、放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。
7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。怎么做土豆的几种做法
一、炒
可以炒丝、片、条 配菜可以任选:茄子、青椒、胡萝卜、芹菜、黄瓜、等
配料盐、酱油、醋
二、炖
配菜可任选:茄子(有个资料说这两样一起吃不科学,但我喜欢)、白菜、土豆泥倭瓜、豆角、胡萝卜、猪排骨、鸡肉、等
三、白水煮
配菜可任选:茄子(有个资料说这两样一起吃不科学,但我喜欢)、倭瓜、胡萝卜、
四、酱土豆或土豆酱
配料:大酱(我常用的是山东产的“6月香 葱伴侣”牌大酱)
做法:将土豆可选择小于乒乓球大小的整个土豆,洗净带皮白水煮八分熟后放入适量大酱煮熟,同时烤干锅中水。 土豆酱做法是土豆洗净去皮小块用酱代替盐炖熟后,用勺子将土豆捣碎成粘稠状。注意大酱用量要适宜。喜欢吃辣的可以出锅前放入少量红辣椒末。
五、炸薯条
六、土豆泥土豆的几种家常做法,好吃到爆
做法
1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉;
2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,乾红辣椒切碎待用;
3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用;
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入乾红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色;
5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水;
6、中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可。鱼丸土豆怎么做好吃,鱼丸土豆的吃法
主料
鱼丸
150g
土豆粉
1包
红萝卜
1根辅料
油盐
适量
姜
适量
瑶柱
适量
胡椒粉
适量
小白菜
几颗
小葱
适量
步骤
1.准备好原材料;
2.锅中放少许油,下入姜片和大葱段煎一下;
3.葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱;
4.加盖煮上五分钟;
5.再下入鱼丸煮上一、两分钟;
6.倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明;
7.加入盐和胡椒粉调味;
8.最后下入白菜和红萝卜片,待白菜煮变色后关火即可;
9.盛入大碗中。魔芋土豆怎么做好吃,魔芋土豆的吃法
魔芋土豆红烧肉的做法步骤
1肉部分,切成块
2土豆6个,切成块
3魔芋一盒
4菇子用水发开
5把肉放锅里煎的两面金黄。
6然后放入土豆,魔芋,然后放入香葱
7肉煎的金黄,然后放入土豆,魔芋,最后放入菇子,烧到20分钟后,放入香葱
8红烧,成品,一大盆,够吃好几顿了。
9好吃
10开吃咯。土豆的新吃法,有哪些?
引言:说起土豆许多人都露出比较唯美的表情,其实土豆虽然是非常常见的蔬菜,但是吃起来特别的好吃,很多人都比较喜欢吃土豆,你知道土豆的哪些新吃法吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、土豆的一些新吃法
在平时的时候我们都比较喜欢吃土豆,其实土豆的吃法有很多,我们可以用土豆做成土豆泥,一般奶油味的土豆泥许多人都比较喜欢吃,接下来我们说一下吧。首先我们需要准备一些原材料土豆把它清洗干净,这个时候把它放入锅中蒸熟。接下来我们把土豆放进盆里面,这个时候用勺子把土豆捣成泥,放入一些淡奶油,适量的盐以及味精,就可以吃上美丽的奶油土豆泥了,而且吃起来非常的美味。我们也可以吃旋风土豆,很多人在学校门口都可能见到这种土豆的新吃法,把土豆削成一个长长的串儿,而且中间不会消淡。
二、土豆的做法有很多
把它用油炸像旋风一样再挤上一些番茄汁,吃起来非常的美味,所以通过这些新吃法,你会发现土豆是比较美味的。在平时的时候我们也可以用土豆来制作狼牙土豆吃,狼牙土豆吃起来也是比较香的,我们需要把土豆提前浸泡一下切成长条,这个时候像狼牙的形状就可以了。接下来我们就起锅烧油,把我们的土豆控干水分放油里面炸一下,炸的比较酥脆就可以捞出来,放入盆中撒入自然会适量的盐和醋以及生抽老抽,以及一些辣椒面和一些香葱,进行充分搅拌就制作成了美味的狼牙土豆。所以土豆的制作方式有很多种,根据自己的喜爱也可以炒土豆丝吃土豆也可以煲汤,所以土豆是一个神奇的食材,能够包罗万物。
