QQ糖作为一种怀旧零食,常常让80、90后的人们充满回忆。现在可以轻松自制QQ糖,且完全没有添加任何不必要的成分,这样你可以更放心地让小朋友享用这个美味的零食。
一、所需食材:
1.芒果汁 300克
2.糖 60克
3. 吉利丁粉 60克
二、制作步骤:
步骤 1:准备芒果汁糖浆
1. 将新鲜芒果打成汁。当然,也可以选择其他水果的汁液,根据个人口味。
2. 将果汁倒入小奶锅中,加入60克的糖和60克的吉利丁粉。如果是为小宝宝准备,也可以不加糖。
3. 以小火加热,持续搅拌,直到糖和吉利丁粉完全融化。这个步骤很重要,以确保糖和吉利丁充分混合。
步骤 2:制作QQ糖
1. 拿出所准备的模具,可以选择心形、星形或其他你喜欢的模具。如果没有模具,可以将混合物倒入一个浅容器或者碗中,稍后再切成块状。
2. 用滴管将糖浆倒入模具中。可以根据个人喜好,选择不同颜色或口味的糖浆。
3. 把装有糖浆的模具或容器放入冰箱,冷藏1-2小时,直到糖浆完全凝固。这一步确保了QQ糖的口感。
步骤 3:脱模
1. 冷藏后,将模具或容器取出。
2. 轻轻脱模,如果你的模具是硅胶的,这一步通常非常容易。如果是碗或容器,使用刀子将糖浆切成块。
步骤 4:享受美味
1. 将自制的芒果QQ糖装盘。这些糖果看起来漂亮,颜色鲜艳,充满了水果的自然香气。
2. 现在,可以享受这款自制的美味芒果QQ糖了。这些糖果充满了水果的味道,没有添加不必要的化学成分,是小朋友和大人们的最爱。
自制QQ糖是一个简单又有趣的烹饪项目,不仅可以满足自己的口味需求,还可以确保食品的质量和纯净。无论是自己品尝还是与家人朋友分享,这款自制芒果QQ糖都会带来愉悦的味蕾体验。
