超级入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒凉菜

水煮五香花生是一道美味的下酒凉菜,夏天尤为适宜。它的制作过程简单,但入味十足。花生,作为豆科作物,是一种优质的食用油来源,还被誉为“植物肉”,是“十大长寿食品”之一。它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,如钙、铁、锌、硒、镁、磷、钾等。此外,花生还富含人体必需的氨基酸,是一种美味且充满营养的食材。将分享如何制作这道超级入味的水煮五香花生。

一、水煮五香花生的用料:

花生(一斤)

八角

一小块桂皮

五片生姜

花椒二十粒

香叶三片

干辣椒

茴香

盐

生抽(一勺)

二、制作水煮五香花生的步骤:

1.准备花生

将花生壳洗干净,多洗几遍,确保没有残留的泥土。

2.准备配料

准备好其他配料,包括八角、桂皮、生姜、花椒、香叶、干辣椒、茴香、盐,以及一勺生抽。

3.加水烧开

在一口锅中,倒入冷水,将准备好的八角、桂皮、生姜、花椒、香叶、干辣椒和茴香,一起烧开。

4.加入花生

一旦水烧开,将洗净的花生倒入锅中,加入一勺生抽。盖上锅盖,小火煮20分钟。

5.调味

20分钟后,关火,加入适量的盐,搅拌均匀。将花生盛出,最好浸泡一整晚,这样能更好地入味。

水煮五香花生是一道美味的凉菜,尤其适合夏天的下酒佳肴。它以花生为主要成分,融合了多种香料的独特风味,口感鲜美,令人回味无穷。这道菜的制作过程虽然简单,但它的味道却十分复杂,是一道兼具美味和营养的佳肴。

作为下酒凉菜,水煮五香花生可以搭配各种饮品,让您的夏日聚会更加愉快。此外,花生本身富含蛋白质和脂肪,是一种健康的能量来源,为您提供足够的热量,让您度过炎热的夏季。

无论您是在夏天的烧烤派对上,还是在家中享受宁静时光,水煮五香花生都是您不容错过的美味。赶快尝试制作这道菜肴,与亲朋好友一起分享它的美味吧。

水煮花生的家常做法

水煮花生的做法:

主料:花生500克。

辅料:八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。

步骤:

1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。

2、把每个花生都捏出一个小口。

3、准备好八角,花椒,桂皮,姜片。

4、把花生放入锅中,再撒上适量的盐。

5、把八角和桂皮掰开撒在表面。

6、添加适量的清水,没过花生就可以,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。

五香花生米怎么制作

水煮五香花生米

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

100%

蛋白质

煮

家常味

<10分钟

花生米的吃法也有很多。它可以做成零食,还可以做菜,炸着吃香脆可口,煮着吃鲜嫩脆爽,炖着吃香甜绵软,真是怎么做都好吃。今天鱼儿跟您分享的是一款水煮五香花生米。这是一道经典的家常小菜,又是一道地道的下酒小菜,别看同样是水煮,每个人做出来的味道可是大不相同。有的人做的水煮花生米香脆,有的人做出的水煮花生米绵软。香脆也好,绵软也罢,每个人的口味不同,做法也各有讲究。

展开

主料3人份

生花生米500克

水适量

辅料

大料2个

花椒1小勺

小茴香适量

桂皮1小块

香叶2片

干辣椒2个

盐适量