三勺红糖一碗糯米粉
糯米粉制作的小吃一直备受喜爱,其软糯筋道的口感让人回味无穷。特别是糯米粉做的糍粑,经过煎炸后,表面金黄酥脆,内部却是柔软糯香,无论是咸的还是甜的,都令人垂涎欲滴。糯米粉富含丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B以及淀粉等。今天,分享的糯米糍制作方法极其简单,米香浓郁,软糯可口,是满足各种口味的绝佳选择。
一、所需食材:
1.糯米粉:150克
2.红糖:3勺
3.食用油:适量
二、制作步骤:
步骤1:制作糯米面团
1. 将糯米粉倒入碗中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直到面粉成絮状。注意,水不要一次性全加完,应该分次加入。
2. 将面粉揉成光滑柔软的面团。
步骤2:制作糍粑
1. 取适量的面团,放入手心搓成一个圆球。
2. 轻轻压扁成饼状。
步骤3:煎炸糍粑
1. 在平底锅中刷一层食用油,然后将做好的糍粑放入锅中,用小火慢慢煎炸。
2. 煎至两面金黄后,捞出备用。
步骤4:制作红糖糖水
1. 取3勺红糖,加入适量的温水,搅拌均匀。
步骤5:糍粑入糖水
1. 开启小火,将煎好的糍粑放入锅中,然后倒入红糖水。
2. 使用筷子轻轻翻面,确保每个糍粑都充分浸泡在红糖水中。
3. 煮至糖水变得浓稠即可。
步骤6:享用美味的糯米糍
1. 经过这一简单的制作过程,就可以品尝到香甜软糯的糯米糍了。它的口感绝佳,令人陶醉。
这道糯米糍制作简单,但却带来了无穷的满足感。无论是作为甜点还是小吃,都会成为家人和朋友们喜爱的美味。趁着空闲时间,不妨亲手制作一份,享受这份美味的糯米糍吧!
求简单冷饮糖水制作方法?
刨冰:
设备:刨冰机、果汁榨汁机
器材:碗、碟、勺、一次性餐盘
原料:冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类
芒果沙冰
原料:芒果1个(果肉约250克),低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。
做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。
红豆冰
原料:煮熟的红豆4勺,红豆汤20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。
做法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。)
梅子冰
原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。
做法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料:刨冰球1个,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,橘瓣数片(罐头),冰镇橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴。
制法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)
冰沙:
原料:苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等
做法:将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)
冰粥:
冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料
首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......
先把花泡茶,加糖调味
然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克)
最后把牛奶,果汁,酸奶等等饮料倒入杯中,排入花果冻,也可加入冰和冰淇淋
珍珠奶茶和果汁:
首先要准备多种水果,奶茶,吃用色塑,椰果等等
果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘
珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单
装成杯后可以上给客人。
一、含蛋胡萝卜冷饮
材料:红萝卜汁半杯,柠檬1个,蛋清1个,苏打水50克,冰适量。
做法:先把红萝卜用搅拌器取汁;用同样的方法把柠檬取汁;将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起,继续搅拌,直到充分起沫的程度,倒入一个大杯中。再加苏打水,冰块即可饮用。
二、含蛋西红柿冷饮
材料:西红柿汁2/3杯,柠檬1个,蛋清1个,苏打水50克,冰适量。
做法:先将西红柿和柠檬分别取汁,再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫,放入大杯,加苏打水、冰块,几种混合搅拌均匀即可饮用。
三、红色恋人
红糖水,1盎司石榴汁,1盎司糖浆,0,5盎司,蛋清一个,加香草冰淇淋摇混,再到少量雪逼
四、日出东方
柠檬汁,0,5盎司,橙汁,1盎司,凤利汁1,5盎司,加水加冰摇混,后用吧芍沉入少量红石榴汁
五、雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料:雪梨1个;香蕉1支;生菜100克;柠檬1个
用具:榨汁机
做法:
1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹著香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。
六、多啤梨生菜汁
功效:有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面胞等毛病,对改善晒伤、过敏的皮质量亦有效。士多啤梨含有枸橼酸,橼橼酸能使细胞功能活发,故此常此果汁可保持容貌年轻。
用具:榨汁机器
材料:士多啤梨5粒;沙律生菜100克;柠檬1个;冰块数粒。
做法:
1.士多啤梨洗干净
2.生菜洗净
3.柠檬连皮分切四块,并去核
4.将冰块先放入榨汁机容器内
5.把士多啤梨和柠檬放入榨汁机容器内
6.生菜卷成卷状才榨汁
7.倒入杯内拌匀即成
心得:可用卷心生菜替代沙律生菜。
七、番茄柠檬汁
原料:
1. 大番茄2个 2. 柠檬1/2个 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺
制作方法:
1. 将番茄用果汁机打汁。
2. 柠檬挤出汁来,和水500ML一起煮沸。
3. 柠檬水凉了后,加入蜂蜜搅拌均匀。
4. 杯中放冰块,将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。
说明: 蜂蜜有清热,通便的作用,本品适合夏季饮用。
八、李子汁
功效:对粗糙及晒伤的皮肤有助益。
用具:搅拌机
材料:李子3个;蜂蜜适用量;豆浆半杯;冰块数粒
做法:
1.去掉李子的皮及核。
2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机搅拌15秒。
3.加入冰块搅拌10秒。
4.最后加入李子拌40秒即成。
心得:在果汁中加入少量柠檬汁,味道更佳。
九、香蕉苹果混合果汁
功效:美化肌肤,且对便秘者有帮助。
用具:搅拌机
材料:香蕉1支;苹果1个;橙一个;蜂蜜一匙;冰水1/2杯
做法:
1.苹果洗净,削皮去核,切成小块,浸於清水中
2.橙去皮,去除果囊及核或用搅檬器绞汁
3.香蕉去皮,切成数段
4.将所有材料放入搅拌机搅拌30至40分
心得:
1.苹果切开后,最好浸在清水中,这样做可防止果肉变黄。
2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时,要在使用前才必,否则切开后放置太久会变色。姨妈期间自制甜品
姨妈期间自制甜品
一、红糖糯米小丸子
1、两勺红糖加水煮开。
2、倒入丸子小火煮。
3、煮至浓稠倒入两勺白芝麻,嫦匀即可出锅。
二、奶香红豆黑米羹
1、红豆和黑米提前一晚泡好,加上红枣和红糖、倒入清水。
2、煮至红豆软烂,倒入牛奶,继续煮至浓稠即可。
三、糯叽叽红糖麻薯小丸子
1、将木薯淀粉20g+牛奶250ml+适量白糖拌匀。
2、小火边搅拌加热到粘稠关火。
3、水开下小丸子/芋圆/捞出过冷水。
4、放入适量的红糖热水冲泡。
5、放入麻薯/芋圆/加点蜜豆。
6、糯叽叽太好吃了。
四、嫩滑红糖姜撞奶
1、榨好的姜汁倒碗里备用。
2、锅中倒入牛奶加入红糖。
3、 牛奶与红糖搅拌均匀。
4、煮至稍微冒泡即可。
5、煮好的红糖奶,趁热倒入姜汁里。
6、盖上盖子静置15分钟。
7、暖宫养颜的,红糖姜撞奶就好啦!超级嫩滑!
五、红糖糯糯玫瑰小汤圆
1、玫瑰花瓣+木薯粉加开水,搅拌成絮状,揉成面团。
2、搓成小汤圆。
3、水开放入锅中煮熟。
4、捞出过凉水备用。
5、锅中水开放入枸杞,加入红枣红糖姜茶包。
6、再加入酒酿。
7、倒入玫瑰丸子搅拌均匀。
8、倒入碗中即可。
六、桂花酿小丸子
1、糯米粉加热水揉成团。
2、红枣切片加清水煮开。
3、下入丸子煮熟。
4、加入酒酿。
5、加入枸杞。
6、撒上干桂花。
好吃的米糕怎么做
材料 ? ?用量? ? 糯米粉 ? ?350g? ? 大米粉 ? ?150g? ? 开水 ? ?适量? ? 红糖 ? ?适量? ? 做法
1. 烧一壶热水,倒入红糖化开 ? ?
2. 糯米粉和大米粉混合 ? ?
3. 红糖开水倒入粉中,用筷子搅成絮状,再慢慢加红糖开水,直至揉成团 ? ?
4. 将面团分成一个个小面团,搓圆,放入模具中成型 ? ?
5. 蒸锅中的水烧开,放入粽叶垫底,再放上做好的红糖糕,开水蒸15分钟即可 ? ?
主料: 糍粑300克配料:?红糖适量
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作步骤1.准备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来,以免太油腻)
6.加入少许的清水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯即可。
食材主料糯米粉200g、糖15g
辅料温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺
步骤 1. 准备好糯米粉。
2. 里面加入温水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3. 揉成小球,在按扁。
4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
5. 另起一个锅,里面倒入一碗水,放入红糖,烧开。
6. 在把炸好的糍粑放进去。
7. 待红糖水收干即可。
8. 装盘,吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
