1、材料:冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油。
2、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。
3、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。
4、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。
5、所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
6、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
7、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。
1、材料:冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油。
2、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。
3、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。
4、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。
5、所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
6、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
7、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。
