翠冠梨的种植方法和注意事项
种植翠冠梨要选择比较健壮的幼苗。先将幼苗放到土坑中,然后靠近边缘进行填土。快填满土的时候适当浇水,并压实土。生长一年时将主干修剪掉,三年后适当修剪树梢,主干稍微剪短。另外要适当施肥,并保证充足的水分。
一、种植方法种植翠冠梨不能太紧密,选择比较健壮的幼苗。种植的时候要先将幼苗放到土坑中,然后靠近边缘进行填土。快填满土的时候适当浇水,并压实土。在生长一年后要将主干修剪掉,生长到三年后适当修剪树梢,主干稍微剪短。平时要定期除草,预防虫害。
二、注意事项1、施肥:给翠冠梨施肥以基肥为主,在采集果实后落叶之前进行秋施最佳,秋施能让新根更健壮生长,在吸收养分后还能提前萌芽。
2、水分:在发芽前至开花前、幼果生长期、果实生长中后期和采收前落叶后,这四个阶段水分充足很重要,应该及时灌水。
翠冠梨采收后怎么保护叶片?
7月中旬始,我省自南而北先后进入翠冠梨的采收,采收时应注意以下事项。 一、适时采收、切忌早采 梨果实采收期的确定,不仅影响当年的产量和果品的质量,对采后果实的贮藏性影响亦很大。7月上、中旬是翠冠梨果实的迅速肥大期,尤其是前期发育正常、较大的果实,往往是形成大果、优质果的基础果群。采收过早,果实未能充分发育,不仅外观色泽、食用品质和风味差、自然损耗大,而且商品形象差、品种声誉受影响;采收过迟,果实的后熟进程加快,抗性降低、腐烂损耗增加,贮藏性下降。采收过早或过迟的果实均易出现各种生理病害。因此,适时采收,是保持果实良好品质,树立商品形象,延长贮藏期的重要保证。确定采收适期的方法主要有: 1、凭经验:根据多年来积累的经验,如丽水、金华地区一般在7月中旬,宁波、杭州地区在7月下旬,湖州、嘉兴地区在7月末8月初。 2、按果实生育期推算:翠冠梨果实生育期120天左右,采收期可提前4—5天,即在盛花后115天左右采收为宜。 3、按口感及可溶性固形物含量:翠冠梨在未成熟时食用,口感即脆而水分多,唯风味淡而无味。当可溶性固形物含量达到9.5%时,风味才能较好地体现。 4、种子颜色:种子颜色逐渐变褐时。 当年气候及立地条件对采收期有很大影响,如今年我省北部地区的长期高温干旱,迫使无灌溉条件的山地梨园提前采收。 上述各种确定果实采收成熟度的方法都不是绝对的,实际使用时,可采取多指标的综合运用。同时应指出的是,用于不同目的、不同用途的果实,其采收成熟度的指标也有所不同。 二、上午采摘,下午分级 据调查,高温期梨果的增大主要在夜间,白天几乎无增大,有时反有缩小的现象。因此高温期利用早晨、上午10时前采果不仅有利于采收人员的劳动保护,也有利于提高产量和果实品质。 三、分批采收,延长采收期 采收时,应先采树冠上部和外围发育较好的大果,过段时间后再采内膛和树冠下部的果实,即采用“先上后下”、“先外后内”的顺序,分批采收。这样不仅有利于延长采收期,也有利于树体的树势恢复。 四、轻采轻放、保护果面 采收前,应对采收人员进行培训,讲明采收标准、采收技术及注意事项等。在采收过程中,要注意轻拿轻放,尽量避免压伤、擦伤、刮伤、指甲伤、摔伤等,减少倒换次数。为了减少果实机械伤,常在采果筐的四周衬一层软物(如布等),现在也有用特制的采果袋。
挑选梨的方法是什么
挑选梨的方法是什么
挑选梨的方法是什么,梨是一种很常见的水果,它的营养价值丰富,而且香甜多汁,甜中带酸,深受大众的亲睐。不仅具有良好的口感,在医疗功效上也有很多好处,那么挑选梨的方法是什么?
挑选梨的方法是什么1 1、看梨脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法
a、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。
b、买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。
c、母梨顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。
1、 吃梨的注意事项
(1)和梨搭配相宜
梨+猪肺:清热润肺、助消化。
梨+蜂蜜:缓解咳嗽。
梨+冰糖:润肺解毒。
梨+姜汁:止渴祛痰。
梨+丁香:营养丰富。
梨+银耳:润肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖:滋润喉头、补充津液。
(2)和梨搭配相克
梨+螃蟹:引起腹泻,损伤肠胃。
梨+热开水:刺激肠胃,导致腹泻。
梨+猪肉:伤肾脏。
梨+白萝卜:不利于甲状腺。
梨+鹅肉:增加肾的负担。
梨+羊肉:消化不良。
2、挑选梨的方法
(1)看果皮
挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。
(2)看果形
品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
(3)看果脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的.凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
3、如何烹饪梨
(1)生食
民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
(2)榨汁
将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
(3)冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
(4)梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
4、梨的存储
1、梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。
另外,不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质。
2、大量储存梨时,可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净,再放入陶制容器或瓷坛内,然后用凉水配制1%的淡盐水溶液,倒入盛梨的容器内,注意梨和盐水溶液都不要太满,以便留出梨自我呼吸的空间和余地;最后用薄膜将容器口密封,放在阴凉处,这样处理后的梨,就可以保存一二个月。
挑选梨的方法是什么2 不同种类的梨如何挑选
1、翠冠梨
砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜。
可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味 。
2、啤梨
啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形,颜色多样。
3、南果梨
南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。
4、香梨
香梨学名库 尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
5、鸭梨
果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套 袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。
6、雪花梨
黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350-400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。
雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
7、水晶梨
从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形,平均单果重385克,最大560克。果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人。
果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,可溶性固形物含量14%,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。果实耐贮运,货架寿命长。
饭前吃梨能减肥吗
美国食物养生学会专家指出,在饭前吃一个梨能起到更好减肥效果。他们认为梨是一种低热量而高营养的水果,一个中等大小的梨只有100卡的热量,并且富含维生素C。
另外,梨之所以成为减肥佳品,主要源于其中丰富的纤维,平均一个梨中含有5克纤维,这相当于人体每日需求量的1/4。
一方面大量的纤维容易使人产生饱腹感,从而控制饭量,减少人体对脂肪的摄入;另一方面纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。
为了让梨发挥最大的减肥功效,一定要连皮吃掉,因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
