吃柿子可以解酒吗
柿子,一种味道脆爽,营养价值较高的水果,在脆柿中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些脆柿可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用,有利于身体健康。那吃柿子可以解酒吗?相关知识介绍如下!
吃柿子可以解酒吗?适量吃柿子是有解酒的作用的,柿子成分中丰富的水分和糖分、钾元素能帮助人体排泄酒精、解酒利尿,另外,柿子中的酶不仅能加速血液中的乙醇氧化,还有一定的保护肝脏的效果。
吃柿子的好处有哪些?1、补充能量
柿子这种水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖为主,易于身体吸收,因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量。因此为身体补充糖分,可食用柿子。
2、补血
柿子含有很丰富的铁元素,并且是吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素。这对于那些贫血的人或者是需要补血的人是非常有用的。
3、活血降压
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子什么时候吃好?生柿子吃起来会有涩口的感觉,是因为未成熟的柿子中含约25%的鞣酸,尽管柿子经过脱涩后鞣酸去除了大部分,但是空腹吃的话残存的鞣酸会在胃中与胃酸反应生成不消化的化合沉淀,如果这些沉淀物无法排出的话,积存在胃中就会形成胃柿石,胃柿石过大可能会产生上腹剧烈疼痛。
总结:新鲜柿子对乙醇的氧化具有一定的促进作用,可以用来帮助解酒,加速酒精的分解排泄。
天然解酒神器!中医:酒前吃1颗柿子防宿醉
秋意浓,当令水果柿子,再度成为民众口中耳相传的「果中圣品」。中医师指出,柿子不是只有香甜好吃而已,更有不少营养素,甚至还有解酒效果。对于脾胃虚弱、肺燥体质者,不仅生津止咳,还可补虚劳,但是,常腹泻者则是不宜多吃。
根据农委会资料,柿子依成熟果实能否自然脱涩,区分为:甜柿、涩柿两大类,甜柿生长于海拔800~1,000公尺,涩柿主要分布于500公尺以下平地丘陵。北部地区柿子种植品种有次郎柿、富有柿、石柿、牛心柿,盛产期为10月至12月。
柿饼口感甜脆 可入菜调理
在台湾,每当新竹九降风吹起,是黄澄澄柿饼的丰收季,柿饼遵循古法制作,经历日晒、风干、烘烤、揉捏等多道加工手续。不仅营养价值高且富含大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、铁等矿物质,口感甜脆多汁。
柿子除了可以鲜食、当水果吃之外,经过加工之后,还可以制成现今视为养生佳品的柿饼,甚至可以入菜调理。而柿叶和柿果一样含有丰富的丹宁酸,用柿叶来泡澡,具有很好的消菌、清洁、护肤等效果。
