新鲜三七叶正确吃法
1、三七叶子可以入药,主要是用来煎汤,把它跟其它药物一起共煮,喝煮出来汤药。三七叶子也可以打碎之后跟其他的药物混合而制成丸剂、制成散剂。另外,三七的叶子可以用来冲泡代茶饮,也可以适量研碎了之后,调服外用也可以。
2、三七的叶是辛而温的性味,可以散淤、止血、消肿,也可以止痛。可以用于吐血,也可以用于鼻子出血、大便出血。可以用于外伤出血,也可以用于跌打损伤导致关节肌肉的肿痛,以及各种痈疮、肿毒。
三七新鲜叶怎样吃?
三七叶子可以清炒、煎蛋、泡茶、入汤,也可以和肉类一起炒。相比而言泡茶食用会更好,炒、煎等,叶片在锅里遇到高温,所含对人体有宜的成分就会挥发掉,减小了它的食用价值。泡茶的时候温度相对比低,能够保留更多的养分。
煲汤的时候可以放入几片,提味道。
还可以凉拌,三七的叶子有一点淡淡的药味,吃的时候最好用开水氽一下,快速过凉,控净水分,加入一点点盐,味精,香油,拌匀后即可食用。
需要主要的是,身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为三七叶属于凉性,对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一服用就容易感冒,流鼻涕。
女性月经期间最好不要用,本来月经期间就不能食用凉性食品(三七叶药性属于凉性),加之三七叶有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调,用三七叶就可以活血化瘀来调理月经了。
