披萨里放什么材料好吃
1、材料:马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠,高粉。
2、高粉+鸡蛋+酵母+盐;
3、揉成面团,放在温暖的地方发酵;
4、擀成薄饼;
5、装在披萨盘里;
6、用叉子叉出小孔;
7、面团四周涂上鸡蛋液;
8、放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱;
9、洒上马苏;
10、放一层培根;
11、接着放洋葱;
12、再放一层红肠;
13、最后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟。
做披萨需要哪些材料?
圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富。2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方,不过,如今人类文明不断交流互鉴,在全球化的热潮下,披萨也已经超越语言和文化的障碍,在全球颇受欢迎,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的,不同种类、不同口味的披萨材料也不一样,还能根据自己的口味灵活调整。
披萨怎么做好吃?
家庭版的披萨做法很简单,先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面,和好后的面可发酵至原体积二倍大,再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟,并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
披萨怎么做家庭做法
1、和面
就是平时做面食的方法,先和面发酵,取用适量的面粉,面粉中打一个鸡蛋,放少许盐和白糖,再加入些温牛奶,就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌,呈现雪花状的时候加入点食用油,揉成软硬适中的面团。
2、发酵
将面团用干净的不盖着,发酵至两倍大即可。
期间准备一些配菜备用,比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱,切成条,再加一些火腿肠切成片,等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
3、揉面
发酵好的面团进行处理,切成大小适宜的面剂子尽心搓揉,最后用擀面杖擀成薄饼。
4、再次发酵
此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中,不要开火,然后把周边的边角全部给压整齐了,还要在面饼上面戳一些小七孔,再次发酵二十分钟为宜。
5、上料烤制
现在面饼的表面刷一层披萨酱,撒一层芝士,再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面,用小火烙八到十分钟即可。做披萨都需要哪些材料
主料:高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克
辅料:红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步骤:
1、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大
3、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片
4、将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底
5、再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀
6、准备陂萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用
8、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9、撒上少许马苏里拉奶酪
10、然后放上三椒和圣女果
11、再撒上马苏里拉奶酪在表面
12、烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右
13、烤好的陂萨
