玉米要煮几分钟
玉米要煮8~10分钟。玉米下锅大火烧煮,烧沸之后再等待8~10分钟左右。如果是甜玉米,水烧沸之后再煮上八分钟即可。如果煮的是黏玉米,烧沸后再煮十分钟方能出锅。
大量鲜玉米的保鲜方法
剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冷库保存即可。玉米,禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其它国家。
玉米能放微波炉加热对不对
玉米能放微波炉加热。煮好的玉米在凉了之后,可以用微波炉来将其加热,可以比较快速的将冷却了的玉米变成热的。建议放水盆里,否则热出来的会非常干,水盆要用玻璃盆、高温塑料盆,金属会反射微波,易起火。玉米通过微波炉加热之后,玉米可能会变得干瘪,水分有流失的情况,内外的口感会有一些差别。
玉米要煮多久?
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。煮玉米需要多少时间?
不同品种的玉米煮的时间也不同,水果玉米通常水沸腾后,煮10至15分钟即可;白色糯玉米水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅至少要煮半小时;鲜玉米由于含水多,比较鲜嫩,非常容易煮熟,普通煮锅二十五分钟左右就已经煮熟了,用高压锅或者电饭煲煮,时间会更短,煮开十五分钟就熟。
煮玉米小窍门
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。
2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。
3、煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐哦,这样煮起来的玉米更加的香甜。
