大豆是人们生活中最常见的一种食物，豆制品是人们生活中非常重要的一部分。现在市场上的大豆产品种类很多。其中干大豆深受人们的喜爱。那么干大豆怎么炒好吃呢？下面来看看具体做法。
1.干豆浆要先浸泡一段时间，泡的时间越长，豆香味越浓。
另外泡好后的豆浆需要在锅里煮沸，然后再放入破壁机里面搅拌一分钟，然后就可以喝了。一般豆浆会比豆浆罐更浓稠。然后把过滤出来的豆浆倒入容器里面晾凉几分钟。这时的豆浆还不算太稠，差不多八分满就可以了。将冷却后的豆浆倒进容器里面等待自然冷却即可。不要放久了。
2.泡好的大豆洗干净，沥水。
如果是泡好的大豆，先把大豆的外壳清洗干净。然后用冷水浸泡1小时以上。这样可以去除大豆里面多余的油脂。这样可以减少大豆本身的味道。如果喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒。同时加入盐调味。
3.锅中放入适量的油，烧热以后，倒入大豆，用铲子翻炒。
如果您没有用铲子，可以用勺子，但也要用锅铲翻炒。将黄豆放入锅中，翻炒均匀。如果您喜欢吃脆一些的豆浆，可以加入适量的淀粉。淀粉可以使大豆更加容易炒熟。
4.等大豆炒熟之后，加入少许的盐调味即可。
干大豆具有补肾健脾，消肿解毒，益气生津之功效，适用于肾虚水肿、消化不良、食欲不振等症。首先准备好食材。干大豆适量，大葱2根，生姜1块，大蒜4瓣切末备用。
