生菜有“天然维生素丸”之称，它含有大量的维生素C和胡萝卜素，还有大量的钙、磷、铁和维生素 E等矿物质，这些成分对人体非常有益。生菜的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素。生菜味道鲜美，是我们日常生活中最常见的蔬菜之一。生菜还有很好的降血压降糖降血脂作用，常吃生菜可以预防心血管疾病。而且它含有丰富的膳食纤维和多种维生素对身体也有好处哦。今天我们就来看看做法吧！
1.先将生菜洗净切成小片，将大蒜切成蒜末。
大蒜的营养价值非常高，具有杀菌消炎，提高人体免疫力的作用。而且大蒜的香味非常浓郁，能很好地去除生菜上的农药残留，还能刺激人体肠胃。而且大蒜还可以起到杀菌作用，可以有效防止流感和其他疾病的发生。将生菜洗净放入锅中煮至变软即可捞出沥干水分待用。生菜洗净后放入冷水中浸泡30分钟后捞出控干水分放在盆中接着再将青红椒切成细丝放入碗中备用。
2.准备一个碗，倒入生抽、香醋、白糖、食盐等调味料，搅拌均匀。
加生抽、香醋是为了给菜品增加风味，加白糖让菜品的颜色更加鲜亮。加香醋是为了提鲜。加白糖不仅能提鲜，还能起到提味去腥的作用。喜欢吃辣的小伙伴可以加入适量辣椒油拌一下。加入适量葱姜蒜就好了。搅拌均匀即可装盘食用。
3.然后将搅拌好的调味料均匀地淋在生菜上，这道菜就完成了。
好了，今天这道菜的做法就分享到这里了，喜欢的朋友可以试一下哦！不过要注意这道菜最好不要和虾仁一起吃，虾仁很有可能会引起腹泻情况哦！喜欢吃生菜的朋友，记得一定要记得买生菜哦！最后再强调一次，吃生菜一定要把外面包上保鲜膜哦！这样会更好地保存生菜。
