利用泡沫箱生产绿色豆芽技术

2023-11-06 01:42:16 趣味生活 147小编

 

利用泡沫箱生产绿色豆芽,操作简单,可立体培育,充分利用空间,生产效率更高,全国各地都可生产。其详细技术介绍如下:

一、材料准备

泡沫箱白色,重量特轻,具体规格大约为57公分×40公分×18公分(长×宽×高),泡沫箱的厚度约2.5公分。用前必须先在箱底用粗铁丝钻几十个小孔,以便渗水透气,排水孔须排列分布均匀,以防箱内积水,另外还可在箱口的每边中间割一个“v”字形的小口,不超过1.5公分深,以便叠箱时通风透气。

二、选豆

生产绿色豆芽最好用黑豆,黑豆抗性强、出芽齐、萌发快、发芽率高,是泡沫箱生产绿色豆芽的理想种豆。其次是红豆、褐豆、青豆以及黄豆等,黄豆抗性差,有些小黄豆品种,如东北小黄豆出芽不齐,出芽慢甚至生长弯曲,不宜用来生产绿色豆芽。各类大豆使用前最好少量试种再考虑使用。

三、浸种

浸种前最好是先把种豆用手选-遍(特别是高温夏季),弃除破瘪豆及杂物。手选较干净,也可用水选或其它方法。选好后称重洗豆,一般5千克种豆加10千克水和—支2ml的生长素浸种,如果夏季生产,气温高、细菌活跃、病害多,可在浸种时加入适量的甲基托布津或多菌灵浸种,也可加入豆芽专用防腐剂浸种,或者浸种后拌入豆芽专用防腐剂(粉剂)。浸种时间原则上以豆子全部发胖舒展无皱折为宜,浸好后捞出,冲洗几遍备用。

四、播种

泡沫箱使用前必须先经过洗净(特别是重复使用要用毛刷洗刷干净),然后暴晒,再用药物消毒,消毒后用清水把箱内冲洗-遍,即可播种。

泡沫箱生产绿色豆芽对卫生要求较严,生产场地要尽量保持干净,并做到1周左右定期消毒1遍,保持生产场地空气清新,无霉异味,不要让闲人进入。高温季节更要把好每-关,避免烂菜。泡沫箱收菜后就要尽早用清水洗刷干净,然后放到太阳底下暴晒1~2天(暴晒时间越长越好),待播种前再进行消毒。

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