1、高筋面粉250g、彩椒2个、洋葱半只、火腿250g、马苏里拉芝士40g、蘑菇4只、盐10G、酵母3g、番茄酱40g、橄榄油5ml。
2、把盐、高筋面粉、酵母、放在盆里!最后倒入橄榄油p:在放盐时候请不要靠近酵母,用橄榄油让二者融合。
3、倒入水～280ml左右 然后手成爪型和面,ps:面粉干加水,湿加面粉。
4、和面好的面团,开始揉面可以在桌面上倒点橄榄油,防止面团粘桌面。
5、把面团揉成圆形。
6、揉面至面团表面光华,成圆团放盆中间,上封保鲜膜,放入冰箱发面2小时。
7、火腿切块,彩椒切块,火腿切块,蘑菇切段。
8、把冰箱里的面团取出杆圆,然后抛披萨面皮的时间到了!抛好面皮低成用番茄酱涂圆加入洋葱蘑菇在加上马苏里拉芝士,第二层洒上火腿块彩椒,最后洒上切达芝士条。
9、放入烤箱230度15分钟后,美味的披萨就出炉了。
