产妇排骨汤怎么炖最有营养
1、用料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克。
2、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
3、红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
4、把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
5、排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
6、烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
7、把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
孕妇排骨炖什么好吃又有营养
孕妇在怀孕期间身体会需要大量营养,因为体内胎儿的生长发育所需要的能量全部都要从孕妇体内吸取,所以孕妇就要多吃一些有营养又健康的食物,在自己本身吸收的同时还要给胎儿足够的营养,很多孕妇会选择吃一些排骨汤,排骨汤可以搭配一些蔬菜做,这样既营养又不油腻,那么孕妇吃排骨炖什么最好怀孕呢?
莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。
做法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。
3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
红枣山药排骨汤
材料:排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。
做法:
1、排骨先烫去血水和杂质。
2、山药切块~红枣洗净。
3、食材通通放入万用锅中。
4、倒入38度金门高粱酒与适量水(水的份量要淹盖住食材再多一点点)。
5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。
花胶鲍鱼排骨汤
材料:花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。
做法:
1、先将花胶用清水冲洗干净浸软,然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟;熄火后,加盖焗4-6小时至软身为止。浸发后取出过冷河。
2、将排骨洗净出水,待用。
3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻,待用。
4、将所有材枓放进煲内,煮滚30分钟后,调至中火,煲1小时即可。
玉米排骨汤
材料:小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1、小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2、将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3、最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。月子里清炖排骨怎么做
产妇清炖排骨汤的做法1
清炖排骨汤的材料
主料:白灵菇250克,猪排骨(大排)200克,
辅料:鲜香菇30克,
调料:盐2克,酱油3克
清炖排骨汤的做法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中,加水适量,用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
产妇清炖排骨汤的做法2
清炖排骨汤的材料
排骨,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜汁,香油,酱油,醋
清炖排骨汤的做法
1.首先将排骨洗净,用温水超一下。
2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。
3.水一定要一次添够,盐也最好一次放好。
4.大概一小时左右就可以了,吃的时候从汤锅中捞出,占点蒜汁,即好吃又解腻。
5.炖排骨的汤,下一次还可以用来做顿,美味的打卤面。
产妇清炖排骨汤的做法3
清炖排骨汤的材料
排骨一根,山药适量,白菜适量,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,黄芪10克,料酒两匙,白醋一匙,盐适量
清炖排骨汤的做法
1.排骨斩小块,洗净;山药去皮切滚刀块,白菜用手撕成大块;
2.烧水,水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟,捞出排骨,用流水冲去浮沫备用;
3.取煲汤锅,放入氽烫好的排骨,葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水,大火烧开,转小火炖40分钟;
4.放入山药并调入适量盐,继续炖煮20分钟至山药熟透;最后放入白菜煮几分钟即可关火。
产妇清炖排骨汤的做法4
清炖排骨汤的材料
精排250克,萝卜100克,枸杞15粒,姜片少许,葱段少许
清炖排骨汤的做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成
小诀窍
加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻,还可以提鲜!!
产妇清炖排骨汤的做法5
清炖排骨汤的材料
排骨块300公克,高丽菜干50公克,红萝卜50公克,姜1小块,葱1根,盐1小匙,味素1小匙,胡椒粉少许,酒少许,醋少许
清炖排骨汤的做法
1.高丽菜干洗净,用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。
2.排骨洗净汆烫后取出沥干。
3.取一汤锅加约1200㏄的水,放入排骨、姜片以中火煮至滚沸,再加入高丽菜干及红萝卜片,以中火煮约2分钟至高丽菜干软后,加调味料调味即可。月子中排骨炖什么好
坐月子可以吃清炖排骨、红枣炖排骨、山药排骨汤等食物,或者土豆炖排骨都可以,这样营养价值高,但也富含蛋白质,有利于恢复。
排骨是一种营养丰富的食物,尤其是排骨中的钙含量,所以对于坐月子的妇女来说,排骨是一种很好的食物,做排骨有很多种方法,吃排骨最好的方法是炖汤喝。月子期间排骨炖什么比较好
女性在分娩过后身体都是很虚弱的,这个时候就应该好好的去调理,如果月子坐不好,落下了一些病根,就会对以后的身体造成很大的影响,女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤吧,常见的就是排骨汤了,排骨汤的营养是很高的,也能够很好的调理气血,下面我们看看月子排骨汤的做法。
萝卜排骨汤主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克做法1.白萝卜洗净后去皮切块;2.排骨洗净后切块;3.葱洗净后打结;4.姜洗净后切片;5.锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;6.倒去汤水,盛出白萝卜备用;7.锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;8.放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。萝卜排骨汤的制作要诀:白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。
坐月子的女性还应该多喝鸡汤和鱼汤
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。做法:1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。2、加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。说明:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
原料:鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。做法:1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用;
2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;
3、鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾;
4、水初沸时,加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;
5、炖至汤色奶白,加盐即可。
小贴士:1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;
2、煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以放粘;
3、一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤;
4、一定要最后放盐,理由同第三条。
5、不是妈妈的,当然也能喝!
大家都应该多了解月子排骨汤的做法,这是以后都能够用上的,女性坐月子是人生中的一件大事,月子一定要坐好,特别是在饮食上要多注意,大家还应该
