1、原料:羊脑1副,枸杞子50g,葱、姜、料酒、味精、精盐各适量。
2、做法:将羊脑挑破血丝,洗净,与分别洗净加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸锅内,加适量清水与料酒,上锅蒸熟后加入味精、精盐调味即可。
3、功效:补精养血,适用于脑肿瘤、血管性头痛属气血两亏者,主要表现为头痛绵绵、遇劳则甚,面色无华、精神疲惫、少气懒言、头昏目眩、心悸少寐,舌体胖、质淡、舌边有齿痕、苔白,脉细弱等。
4、温馨提醒:羊脑性温味甘,能补脑安神祛风,但胆固醇含量较高,故患有系脑血管疾病者均应忌食用。
1、原料:羊脑1副,枸杞子50g,葱、姜、料酒、味精、精盐各适量。
2、做法:将羊脑挑破血丝,洗净,与分别洗净加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸锅内,加适量清水与料酒,上锅蒸熟后加入味精、精盐调味即可。
3、功效:补精养血,适用于脑肿瘤、血管性头痛属气血两亏者,主要表现为头痛绵绵、遇劳则甚,面色无华、精神疲惫、少气懒言、头昏目眩、心悸少寐,舌体胖、质淡、舌边有齿痕、苔白,脉细弱等。
4、温馨提醒:羊脑性温味甘,能补脑安神祛风,但胆固醇含量较高,故患有系脑血管疾病者均应忌食用。
