板栗的内皮可以吃吗
关于板栗的内皮,根据医学典籍中的相关记载,板栗的内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬(颈部核块)的效果,烧成灰食用也有缓解咽喉卡鱼刺的作用,因此板栗内皮在药用上还是有一定价值的。相关知识介绍如下!
板栗的内皮可以吃吗?板栗内皮的质地通常来说是比较粗糙的,吃起来不仅口感不好,而且还有可能会对人体的咽喉、肠胃黏膜造成较大的刺激,所以一般是不建议吃的,
但是板栗内皮的主要成分是纤维素和蜡质,其中并不含有毒性物质,食用后也不会对人体健康造成较大的危害,所以如果不小心吃了一点的话也不需要太过于担心,一般会随着人体的粪便一起被排出体外。
板栗内皮有什么好处?1、收缩毛孔
栗子皮富含单宁酸,能清理积聚已久的皮脂和角质,同时有收缩毛孔功效。栗子皮有美白功效,也有助改善黑斑,在抗衰老方面也颇有成效,用作鼻贴对皮肤也很有帮助。
2、紧肤
取栗子皮的内果皮,捣成末状,与蜂蜜均匀搅拌,涂于面部,能使脸部光洁、富有弹性。
板栗煮多长时间才能熟?1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关,如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食。
2、如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g,清水适量,板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟,然后开盖即可食用。
板栗没有毛能吃吗?新鲜的板栗都有很多小绒毛,如果绒毛很少甚至没有毛,那就要注意了,千万别买,这是陈年老板栗,不新鲜,口感不好,很有可能发霉生虫,所以大家要挑选那种有绒毛的新鲜板栗。
新鲜板栗底部的绒毛是很多的,如果你看到的板栗看似表面光亮,晶莹剔透,却没有多少绒毛,那么就要注意了,可以负责任的说这就是陈年栗子,最好不要购买。
总结:板栗味道十分美味,既能生吃又能熟吃,还能用各种烹饪方式烹饪,但是吃板栗都要去除板栗的内皮。
栗子里面的皮可以吃吗
板栗皮可以吃吗
吃过生板栗(栗子)的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生,一般都是棕色的内皮。如果直接剥的话一般很难直接清除干净,因此生板栗需要稍微加工一下才好剥皮。那么板栗皮可以吃吗,板栗皮的功效与作用有哪些?
1、可以吃
板栗的内皮是可以吃的,少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒,所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬(类似于生疮,具有感染性),烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺,在药用上还是具有一定价值的。
2、饮食事项
板栗的营养价值主要在于栗子肉本身,对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用,而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果,不过板栗不管是生吃还是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良,熟板栗一次性吃太多容易导致胃中滞气,对脾胃损伤都比较大,所以需根据个人实际情况控制好食用量。
3、温馨提示
通常说来板栗生吃的情况还是比较少,一般都是炒熟食用或者和鸡肉、鸭肉等肉食一起烹饪,那样不仅营养丰富而且口感也更好,不过饮食上也要注意个人体质的问题,因为很有可能对板栗存在过敏情况,所以情况特殊的人一定要重视相应饮食。
板栗的内皮能吃吗
板栗是一种很受大家欢迎的干果,也是干果中比较有营养的一种,板栗的营养价值很高,特别是维生素C的含量很高,甚至是比苹果、桃子等水果都要高出很多,每到深秋时节,就有特别多的人买板栗吃,很多人都觉得板栗好吃,但是觉得板栗的皮不好剥,特别是板栗的内皮,感觉每次吃的时候都和肉是连在一起的,那板栗的内皮能吃吗?怎么去掉板栗的内皮呢?
1、吃了也没事
板栗的内皮确实不好去掉,特别是生的板栗更加难去掉,但是板栗的内皮其实吃了也没事,不会有什么危害的,也不含有毒的成分,只是可能会比较难吃,而且板栗的内皮是一层绒,所以可能会对呼吸道会造成影响,特别是本身就容易咳嗽或者是有咽喉疾病的人最好是将内去掉后再食用。
2、去皮的方法
这里教大家去板栗内皮的方法,如果家里有微波炉就非常好解决,将生的板栗的外皮先剥掉,让后将板栗放进微波炉中,注意如果是新鲜的板栗,在微波炉中加热半分钟就可以了,如果板栗是比较干的,那就要热两分钟,热好后将板栗拿出来,很容易就可以将内皮去掉了。还有一种方法是内皮和外皮一起剥,将板栗开一个小口,放进锅里面加入少量的水喝盐,大概煮五分钟然后拿出来剥皮,注意要趁热剥,冷了后就又不好剥了。
3、温馨小提醒
如果是平时吃的话,煮熟后剥其实是很好剥的,如果是生吃的话可以试试第一种方法,如果是要用板栗做菜,这两种方法都不错。板栗的营养丰富,但是热量比较高,而且淀粉的含量也比较高,所以板栗不能多吃,但是可以经常吃,只需要注意每天吃不要超过十个就可以了。栗子的内皮可以吃吗?
内皮是可以吃的,但一般都不会吃,吃下去没有特别的功效。
1、栗子产生的能量较高,是属于坚果类,所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%,鲜栗子有40%之多,是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%,虽然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米饭要高。
2、鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多,更是苹果的十多倍。栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
