1、虾仁蒸蛋。这道菜光滑细嫩无蜂窝,营养丰富,鲜美可口,适合老人孩子吃。
2、食材:虾仁、鸡蛋、料酒、盐、香油、酱油。
3、虾仁洗净加盐、料酒抓匀,腌制10分钟。3个鸡蛋打在碗中,加入盐、适量纯净水(鸡蛋和水的比例为1:1.5左右为最好)搅拌均匀,过滤一下,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔透气。放入蒸锅,水开后入锅蒸8分钟。
4、虾仁入油锅炒熟。鸡蛋蒸到5分钟的时候,将 虾仁放进去,再蒸3分钟就好了。出锅后淋上酱油、香油即可。
1、虾仁蒸蛋。这道菜光滑细嫩无蜂窝,营养丰富,鲜美可口,适合老人孩子吃。
2、食材:虾仁、鸡蛋、料酒、盐、香油、酱油。
3、虾仁洗净加盐、料酒抓匀,腌制10分钟。3个鸡蛋打在碗中,加入盐、适量纯净水(鸡蛋和水的比例为1:1.5左右为最好)搅拌均匀,过滤一下,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔透气。放入蒸锅,水开后入锅蒸8分钟。
4、虾仁入油锅炒熟。鸡蛋蒸到5分钟的时候,将 虾仁放进去,再蒸3分钟就好了。出锅后淋上酱油、香油即可。
