野生鸡腿菇可以吃吗
鸡腿菇就是鸡腿蘑了,因为外形像鸡腿,吃起来有一股鸡肉丝味道,所以就被叫做是鸡腿菇,鸡腿菇也是有野生的。那么野生鸡腿菇可以吃吗?
1、野生鸡腿菇不可以吃。
2、由于很多的野生菌类与野生鸡腿菇十分相似,有些是能够食用的,有些则是不能够食用的,人们难以辨认,贸然食用会有害。野生鸡腿菇本身也存在一定的毒性,因生长环境恶劣,有害物质也较多,故不能食用。
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这四个品种蘑菇哪三种能吃,哪一种有毒不能吃?
这四个品种蘑菇哪三种能吃,哪一种有毒不能吃?
第三种可以吃这四种蘑菇有三种能吃,有一种有毒不能吃。哪三种能吃,哪一种有毒不能吃?
第一张照片是毒蘑菇,学名叫毒杯伞,不能够吃。
第二张照片是橙盖鹅膏菌,是一种味美的野生菌。
第三张照片是鸡腿菇,目前已经可以人工大规模栽培。也是美味食用菌。
第四张照片的红菇,也是一种美味的野生食用菌。这五种蘑菇中,哪四种能吃,哪一种有毒不能吃。各叫什么名字?
第一张是毛头鬼伞。可食,但是味道不怎么好,忌讳与酒同吃。
第二张是花脸紫蘑,是野生菌。可食。
第三张是白杯伞。剧毒。不可食。
第四张是橙黄鹅膏菌,是十分珍稀的野生蘑菇。可食。
第五张是红菇。是野生的菌根菌。美味。请问哪种蘑菇能吃?哪种蘑菇有毒不能吃?
识别毒蘑菇 一看生长地带.可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮溼的肮脏地带.二看颜色.有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色.三看形状.无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断.四看分泌物.将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色.五闻气味.无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味.六是测试.在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒.七是煮试.在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;这五种蘑菇当中,哪三种蘑菇可以直接炒食,哪一种蘑菇要经水煮后再炒食。哪一种蘑菇有毒不能吃。各叫什么
第一张图片是红菇,是一种很珍贵的野生菌,可以食用的。
第二张图片是墨汁鬼伞,也叫鸡腿菇,可以食用,只是子实体纤维比较粗,尤其是野生的。口感不怎么好。建议野生的不要和酒一起喝,以免产生应激性反应。
第三张图片是白杯伞,有毒,不建议焯水后吃。
第四张图片的毒蝇伞,有毒,不能够食用。
第五张图片的橙盖鹅膏菌,是很美味的野生菌。可以食用。猜哪种蘑菇无毒可以吃,哪种有毒不能吃。
白色的有毒,黄色的可以吃蘑菇分为几种,有哪些蘑菇有毒不能吃
分为食用菌磨和有毒菌磨两种。颜色鲜艳的如黄色草菇、褐鳞小伞菇等有巨毒。形状怪异的如臭草秸、牛屎茹等也有毒。目前已知的毒蘑菇有80多种。所以野外的蘑菇一定不要随便采以免中毒。这种蘑菇有毒吗?人能不能吃?
这种蘑菇下雨后,木头桩会长出很多,我们这叫伞菇,煮汤用,很好喝这种蘑菇有没有毒?能不能吃?
野生蘑菇有很多是带毒的 如何分辨蘑菇是否带毒 只需要看蘑菇的经是什么颜色 一般白色的是可以食用的 带毒的是那中张的比较艳丽的颜色很多 那十有八九是带毒的这五种蘑菇中,其中哪三种蘑菇可以直接炒食,哪一种蘑菇要经水煮后再炒食,哪一种蘑菇有毒不能食用。各叫
这几种肯定是都不能吃的,看那颜色就知道,颜色最艳的毒性越大。。。。。。。。请问这是什么蘑菇?老家苹果园野生的,可以吃,昨天吃过没事的,
毛头鬼伞(又名鸡腿菇),是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。味道鲜美,营养丰富,且有独特的医疗保健功效。是继香菇、蘑菇、草菇、平菇、金针菇等菌类之后的又一新兴品种。子实体较大。菌盖呈圆柱形,当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体,同时菌柄变得细长。春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长,雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上,与草菇争养分,甚至抑制其菌丝的生长。
许多资料上都将“毛头鬼伞”划分为有毒的野生菌类。据说,当过量地食用鲜品并同时饮酒,最容易引起肠道不适的中毒症状。但驿站认为,食用干品或不与酒类同时食用,还是比较安全的。
驿站曾经在东北人开的餐馆,食用过以“毛头鬼伞”干品为主的野生菌鸡肉锅子,味道非常鲜美,几个人吃了一份不够又要了一份。因此,几次想摘些回去做份曾经享受过的美味佳肴与朋友一起分享,却总被朋友阻止,他们说宁可饿死也不敢吃这玩意儿。如果一个人独享,却又没了这份兴趣,只能作罢。
下图就是美丽的野生菌——毛头鬼伞:
刚出土的时候,形状与人工栽培的草菇没有多大的区别,仅仅是颜色稍淡了一些。
几个小时之后就会变成这样。
“毛头鬼伞”的生长速度极快,在气温与湿度适合的情况下,仅三天的时间个头就能增加了几倍,并且在菌盖上分裂出“鳞片”,有点像一只白色的松果。
“毛头鬼伞”的菌盖干燥、无粘液、无异味,并不具有有毒菌类的特性。上面还有蚜虫在吸食菌汁。
掰开菌盖,可见菌柄光滑细腻,根部没有有毒菌类的菌托与菌柄上的菌环。被撕开后的菌盖,菌褶遇空气不变色,没有粘液分泌。这都区别于有毒菌类,但模样确实有点怵人。
