冬季怎样挑选橘子好吃的
1、首先我们要看一下橘子是不是有冻伤,尤其是北方买橘子的时候,一般都是秋天和冬天橘子比较多,但是这个季节橘子容易冻伤。我们需要看一下表皮颜色是不是均匀,有没有泛白,如果泛白的话,就是有冻伤啦,这样的橘子是没法吃的。
2、还要看一下芥蒂部分,我们需要买芥蒂小的橘子,这样的橘子就会好吃一些,切记不要买芥蒂比较粗大的橘子。
3、要看橘子是否是完全成熟的橘子,很多时候橘子在绿的时候就摘下来啦,运到我们这里来买,通过一些方法让颜色变的和成熟一样,但是肯定是有区别的,我们要选那些橙黄色的,比较鲜艳的通常是成熟的比较好的。
4、还要看橘子的表面,通常光滑的橘子会好一点,如果便面不平整,摸上去里面有空隙,这样的橘子口感就会差点。表皮上还会有点点,通常紧密细小的点点,这样的橘子会好吃一些。
桔子是绿色的好吃,还是黄色的好吃?
要如何挑选好吃的橘子呢?在选购时,首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橘子,才表示是比较新鲜、成熟的橘子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色,及表皮上有孔的果实。如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橘子皮会上冒出一些油;或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橘子了!橘子虽然有暖胃、止咳等作用,但是还是要避免食用过多,以免吃多了就会上火喔!
选桔子的技巧
1、要买母桔子
一般母桔子的果脐圈都会比较大,最好选择果脐凹陷的,这样的桔子吃起来汁水饱满,甜度也是比较高。相反果脐只是一个小点的桔子就是公桔子,这样的桔子吃起来口感会比较酸,汁水也是比较少。
2、要买有新鲜叶子的桔子
因为新鲜的叶子就证明这桔子刚刚摘下不久,这样的桔子最好。如果叶子不是新鲜的,就证明这桔子已经摘下很久了,是不新鲜的,这样的橘子就不要买了。
3、选择摸起来不太硬的桔子
用手摸桔子的表皮,摸起来的感觉越光滑越好,表明桔子成熟度高,果肉饱满,味道甜,水分足。如果摸起来桔子皮比较粗糙,有凸起的斑点,这种桔子质量就比较差,成熟度不好,比较酸,果肉也不饱满,这种就不建议购买。
橙子怎么选好
橙子怎么选好
橙子怎么选好,橙子是我们平时比较常见的一种水果,而且还含有丰富的维生素C,许多人都非常的喜欢吃,我们一定要多吃新鲜和口感好的橙子,下面看看橙子怎么选好。
橙子怎么选好1 看形状
一般形状圆形的橙子没有椭圆的橙子好吃,好的橙子一般都是以椭圆形状居多,口感佳,发育好,所以购买的时候以椭圆为标准。
看颜色
一般好的橙子颜色都是橙色,或者是黄中带红,这说明接受的阳光充足,通过光合作用水分更足。
看肚脐
通过观察肚脐的大小形状来进行判断,最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面,而不是外翻的脐橙。
看大小
橙子太大的和太小的都不好,最好是选择大小适中的,太大的橙子梗比较大,水分丢失的多,太小的话,果肉太少,不仅吃起来费劲,营养也不足。
橙子怎么选好2第一,我们可以先看一下橙子表皮的颜色,一般来说的话,颜色深一些的橙子味道更甜。
第二,我们可以试一下橙子的手感,用手捏一下橙子,果皮太软的橙子一般没有表皮硬的橙子好,果肉的含水量也没有表皮硬的橙子高。
第三,我们可以看一下橙子表皮的光泽,如果橙子表皮有光泽,说明橙子很新鲜,味道自然也不会差。
第四,我们也可以通过橙子表皮毛孔的粗细来判定橙子好不好,一般毛孔细腻的橙子不仅水分多,而且皮也非常的薄。
第五,选购橙子的时候,我们可以用湿纸巾擦拭一下橙子皮,如果橙子皮掉色,说明橙子被商贩染色了,因此,不建议购买。
第六,我们可以拿起橙子闻一下橙子的味道,新鲜的橙子会散发一股特有的水果清香。
第七,选购橙子的时候一般不要挑选底部没有疙瘩凸起的橙子,这样的橙子一般没有有凸起的橙子甜。
第八,不同的产地、不同品种的橙子,口感也是不一样的,大家可以根据产地、品种和喜好来选择自己喜好的橙子。
橙子怎么选好3 掂重量
购买橙子的时候,一定要先掂一掂橙子的分量,一般大小如果一样的橙子,重的水分更高,更好吃。这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
看橙身
一般橙身越长的橙子味道会越好的,所以尽量挑选那种橙身较长的购买。俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
看果蒂
一般质量好的橙子,果蒂处是比较小的,这种的口感会更好。橙子的果蒂又称为果蒂,有人按果蒂大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的果蒂只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。购买时应选择果蒂较小的橙子。
新鲜橙子怎么保存长久
1、橙子是比较耐存放的,如果储存的时候不恶劣的话,一般来说橙子可以很好的保存6个月左右。
2、橙子不适合暴晒或者冷冻,南方天气比较暖和的,可以放到冰箱里进行冷藏,在北方地区是比较冷的.,要注意一定是不能够在室外进行存放的。
3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下,将每个橙子保留适当的距离,最好放在阴凉通风的地方,如果想要更长时间的保存,就是可以存放在冰箱里面,橙子如果出现了发霉的状况,就要将其丢掉,因为可能会让其他的橙子也会感染霉菌。
4、可以将少量的小苏打溶解在水里面,然后就是将每个橙子都洗上一遍,等到橙子表面的水分干裂,小苏打会在表面形成保护膜,然后把橙子放到塑料袋里面,将袋子密封严实了,不要让空气进入到袋子里面,这样可以很好的延长橙子的保存时间,存放三个月以上没有问题。
橘子和橙子的区别
橘子
著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多为橙黄色或橘红色,果皮疏松,易剥离,味清香,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷。
营养:橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。
适宜人群:有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人,食用后有一定的治疗效果,特别是对咳喘病人十分“对症”。
慎食人群:凡是经常出现腹胀、饭后不消化者,或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅,以及形体肥胖者,还是少吃为妙,以免“火上浇油”。
橙子
常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙黄色,不易剥离,汁味甜而香。
营养:橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
适宜人群:有烦热、口渴多饮,或是胃阴不足引起的消化不良,以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时,不妨多吃一些橙子,特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C,所以,想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。
慎食人群:因橙子“性格”稍带“冷血”,所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃,以免吃多了会使症状或病情加重。
