火腿笋丝凉拌做法步骤
1、食材:笋子两根,火腿100克,葱末少许,鸡辣椒少许,生抽少许。
2、把它切成两半,在水里浸泡一天后煮。
3、把泡好的笋子切丝,用盐开水过一遍。
4、把水拿出来冷却。
5、撒上火腿丝,加入少量酱油,加入鸡椒,撒上葱花。
6、一盘鲜嫩爽口的凉拌火腿笋丝。
7、火腿一定要先用清水煮,把里面的盐味煮淡了就可以了。
凉拌芛丝的做法大全
原材料:莴笋(2根)、大蒜(2颗)、二荆条(2个)、小米辣(10克)
调味料:食用盐、白糖、味精、白醋
1、准备莴笋2根(约1000克),去掉莴笋皮之后切成小段,放入盆中清洗干净
2、清洗干净之后将莴笋切成细丝,可以适当切粗一点,可以增加莴笋丝的脆感
3、将莴笋丝刹水,盆中加入食用盐一勺(约3克)搅拌均匀之后腌制10分钟
4、10分钟之后我们将多余的水份倒出,然后加入适量的凉开水或者纯净水,将刹好水的莴笋丝清洗干净,然后把莴笋丝倒出沥干水份。
5. 腌制:大蒜(2颗)拍散剁碎之后放入盆中,二荆条(2个)拍散切碎备用,小米辣(10克)切碎备用
6、调味:盆中加入食用盐(2克)、白糖(少许)、味精(1克)、白醋(3克)搅拌均匀之后倒出即可食用简单凉拌火腿肠怎么调
凉拌火腿肠做法如下:准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽,鸡精粉,香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
