1、原料:猪肚、尖椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、葱片、姜片、蒜、水淀粉。
2、烀熟的猪肚半个。
3、猪肚切条。
4、尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。
5、锅里加少许油,下猪肚。
6、煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。
7、锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。
8、下胡萝卜炒一炒。
9、倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。
10、加尖椒,翻炒几下,加盐调味。
11、加水淀粉勾薄芡。
12、炒至芡汁明亮出锅。
1、原料:猪肚、尖椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、葱片、姜片、蒜、水淀粉。
2、烀熟的猪肚半个。
3、猪肚切条。
4、尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。
5、锅里加少许油,下猪肚。
6、煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。
7、锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。
8、下胡萝卜炒一炒。
9、倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。
10、加尖椒,翻炒几下,加盐调味。
11、加水淀粉勾薄芡。
12、炒至芡汁明亮出锅。
