快手早餐
不同季节有不同的食材适合我们的身体,特别是在干燥的冬天,润肺养生成为重要的话题。白色食物因其润肺的特性,成为人们关注的焦点。在这个时候,尝试一款以山药为主材制作的小饼,为身体打好润肺养生的基础,渡过寒冷的冬季。
山药是常见的食材,也具有药用价值。其中的皂苷和黏液质能够润滑滋润,有益肺气,养肺阴,对治疗肺虚引起的咳嗽等问题有良好的效果。在家中,山药可以煲汤、清蒸、熬粥等多种方式食用,有助于润肺止咳。此外,山药中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于脾胃的消化吸收功能,是一种对脾胃不好的人非常有益的食材。
苹果作为一种大众水果,味道美味,老少皆宜。尤其是儿童和青少年多吃苹果能提高记忆力,而老年人多吃则有助于预防老年痴呆等疾病。苹果还被称为“智慧果”、“记忆果”,对皮肤也有益处,可以改善皮肤状态,保持细腻有光泽的状态,起到美容养颜的作用。
将山药和苹果搭配在一起,加入富含优质蛋白质的鸡蛋和牛奶,制作成了一款热乎乎的早餐小饼。不仅可以提供一上午的能量,即使凉了之后也不会变硬,依然保持着软糯香甜的口感。
一、苹果山药饼的制作:
1. 将苹果和山药洗净、去皮,切成块状备用。
2. 将苹果、山药块、鸡蛋一同放入搅拌机中,加入面粉、奶粉和少许清水,搅打成泥状。
3. 在小火上取锅刷油,用勺子舀入苹果山药泥,可根据需要调节饼的大小。煎制约2分钟,翻面继续煎制2分钟即可。
这款苹果山药饼香甜软糯,不仅富含营养,还能为你的一天带来美好的开始。制作过程简单,适合忙碌的早晨,为家人营造一份健康美味的早餐。
二、温馨提示:
1.削山药时,戴上橡胶手套可以避免皮肤过敏。
2.在煎饼的过程中要保持小火,以免煎糊。
3.清水的使用量根据个人口感调节,不要过多,以免影响饼的成型。
让我们为家人的健康献上这份简单而美味的苹果山药饼,享受温馨的家庭时光。这道食谱简单易学,相信一学就会,为家人带来更多健康和美味!
给早八人安利几个快手早餐!平价好吃!!
早八人早餐合集
咸甜口的小包子,皮也很松软!
一口气能炫一盘!
椰香味很浓郁,一口下去糯叽叽贼好吃!
每次去吃早茶必点!
对这种糯叽叽完全没抵抗力!
皮很有嚼劲,每个里包了好几个虾!
更适合宝贝的快手早餐--杂蔬鸡蛋炒馍花的做法
相比炒饭,炒馍花更适合作为宝贝的早餐,因为馒头经过发酵制成,柔软方便宝贝咀嚼,也更容易消化、吸收。炒馍花和蛋炒饭一样的简洁、快手,搭配好鸡蛋和蔬菜,作为方便早餐再合适不过了~
话说最近比较喜欢“一锅烩”,也是变“懒”的节奏啊,幸好豆豆喜欢,应他的要求,连吃了两顿做早餐~~
(早上手机随手拍的,对图像要求不高的妞凑合看吧。。。)
西兰花胡萝卜鸡蛋炒馍花
材料:馒头、鸡蛋、西兰花、胡萝卜
做法:
1)西兰花用淡盐水浸泡10分钟,洗净后在滴入色拉油的开水中焯熟捞出沥干水分。
2)馒头切成合适大小。
3)鸡蛋打散,炒成型后放入胡萝卜丁翻炒片刻。
4)放入馒头块炒热,最后放入沥干水分的西兰花,加盐调味即可。
说明:
1)用淡盐水浸泡西兰花可以去除部分农药残留和虫卵,但是不要浸泡太久,最长不要超过20分钟。
2)滴入色拉油的开水焯菜,更能保证菜肴的色泽艳丽,营养素保存也更全面。
3)最好选择头一天的剩馒头,揉的比较硬的手工馒头炒出来口感更好。
4)西兰花一定要沥干水分。
高钙豆干鸡蛋炒馍花
材料一:馒头、鸡蛋、毛豆米、胡萝卜、豆腐干
做法:
1)毛豆米洗净后煮3~5分钟,加入胡萝卜丁煮2~3分钟,捞出沥干水分。
2)馒头和香干切成合适大小。
3)鸡蛋打散,炒成型后放入毛豆、胡萝卜丁和香干丁翻炒片刻。
4)放入馒头块炒热,加盐调味即可。
说明:
1)提前煮软毛豆更方便宝贝咀嚼,捞出后一定要沥干水分。
2)煮毛豆和胡萝卜的时候最好滴入2滴色拉油。
炒馍花搞定了主食、鸡蛋和蔬菜,我们再搭配一碗提供汤水的牛奶、米糊、豆浆或粥,早餐就很ok啦~当然,为了看起来更有格调,可以再加些水果和坚果,反正这两样都不费时间哈~宝贝也乐于多吃两口~
天凉早餐要吃好,这6种快手早餐10分钟搞定,天天不重样
一年之计在于春,一天之计在于晨。俗话常说“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,早餐在一日三餐中的地位最高,一份营养丰富的早餐是开启一天忙碌工作的动力。现在生活节奏加快,好多人早起时间比较紧张,早上常常是随意吃几口或者不吃早餐,这对身体是十分有害的。
下面为大家分享6种快手早餐的做法,营养丰富又省时,您每天做一种,一周七天都不重样。
【食材及配料】
面粉250克,大葱2根,鸡蛋4个,火腿肠4个,食盐、食用油、水适量。
【操作步骤】
1、大葱切成葱花。4个鸡蛋打入碗中,加适量食盐搅散。火腿肠切小丁。
2、将面粉倒入盆中,放适量食盐,倒入葱花,加1勺食用油,再倒入面粉3-4倍的水,用筷子将面糊搅拌均匀,没有面疙瘩时即可。
3、电饼铛或平底锅上刷一层食用油,用铲子涂抹均匀,用勺子舀一勺面糊倒入电饼铛上,用刮板刮均匀,撒上一层火腿肠,盖住盖子大火烙1分钟。
4、这时饼已经成形,用刷子刷一层油,翻面再烙1分钟,两面金黄即可享用。
【食材及配料】
土豆2个,香葱1根,鸡蛋2个,高筋面粉适量,火腿肠2根,食盐、椒盐、食用油适量。
【操作步骤】
1、土豆洗净去皮,擦成细丝。香葱切末。火腿肠切丁。
2、将土豆丝放入盆中,加入适量面粉,打入2个鸡蛋,放1勺食盐、1勺椒盐,用筷子搅拌均匀。视情况再加面粉或水,稀稠要适中。
3、电饼铛或平底锅刷少许油,油温3成热时,放入一大勺土豆丝面糊,用铲子铺平,盖住盖子烙2分钟左右定型,然后翻面再煎1分钟,即可享用。
【食材及配料】
吐司片 4片,生菜2片,培根4片,西红柿半个,芝士片4片,水煮蛋2个,沙拉酱、黄油适量。
【操作步骤】
1、生菜洗净。西红柿洗净,切薄圆片。
2、煎锅中倒油,放入培根煎制成熟,盛出备用。
3、煎锅中放少许黄油,将吐司片略微煎一下盛出。
4、放一层吐司片,放1片生菜、2片芝士、2片煎好的培根,然后挤一层沙拉酱,再放1个切开的水煮蛋、2片西红柿片,最后放另一片吐司片。
最后从中间切开即可。层次非常分明,荤素搭配,营养丰富。
【食材及配料】
煮熟的面条1碗,牛肉少许,小白菜2棵,鸡蛋2个,蒜、葱、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽适量。
【操作步骤】
1、留出少许蛋清。剩下的2个鸡蛋,加少许食盐增加底味,放入锅中炒碎盛出备用。小白菜洗净切段。
2、牛肉洗净切片,放少许蛋清、淀粉抓拌均匀。
3、炒锅中倒适量油,油温五成热时,倒入牛肉、蒜末、葱末,加少许食盐、生抽,快速翻炒,变色断生,倒入小白菜、面条和鸡蛋碎,快速翻炒。
4、面条搅散后,加少许食盐、胡椒粉、生抽,搅拌均匀出锅。
【食材及配料】
挂面 200克,鸡蛋2个,小油菜2棵,生抽、耗油、香油、香醋适量。
【操作步骤】
1、烧锅热水,水未沸腾时,轻轻地打入2个鸡蛋,煮制2分钟鸡蛋成型后,下入面条,煮制4分钟左右,面条断生时放入洗净的油菜,再煮1分钟,将面条、鸡蛋、油菜都盛到碗中。
2、锅中放入2勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉,2碗水烧开,倒入适量陈醋后,盛到面条中。然后滴几滴香油即可享用。
【食材及配料】
隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,火腿1根,黄瓜1根,葱、食盐、胡椒粉、生抽适量。
【操作步骤】
1、火腿肠切丁,黄瓜洗净切丁,葱切成葱花。
2、锅中倒入适量食用油,油热后,打入鸡蛋,放少许食盐,快速搅碎,盛出备用。
3、锅中倒油,放入葱花和火腿丁爆香,倒入米饭和鸡蛋块,用勺子或铲子铲碎,放一勺生抽,适量食盐、胡椒粉,快速翻炒均匀,即可出锅。
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