夏季建议中老年人
夏季的炎热使得中老年人的睡眠面临更大的挑战。通过食用这四种助眠食物,可以为自己的睡眠健康加上一把保险。百合、小米、燕麦和莴苣都具有一定的助眠效果,常食不仅有益身体,还有助于保持良好的睡眠品质。坚持摄入这些助眠食物,让您的夏季睡眠变得更为美好。
夏天的到来,炎热的天气让人心烦意乱,睡眠质量也因此受到影响。尤其对于中老年人而言,本来就容易受到睡眠问题的困扰,而高温更是加剧了这一难题。有句俗语说得好:“人越老,觉越少”,所以夏季更需重视中老年人的睡眠保健。
一、百合:安神舒缓,中老年人的佳选
百合虽然体积不大,却蕴含丰富的营养。常食百合有助于安神舒缓,对中老年人的睡眠质量有着明显的改善作用。
试试西芹炒百合,将鲜嫩的西芹和百合进行简单的翻炒,加入适量调味料,营造出一道清爽美味的助眠佳肴。
二、小米:养胃助眠的佳品
在炎热的夏夜,一碗热乎乎的小米粥定能为您带来舒适的入睡体验。小米粥不仅养胃,还具有助眠的效果,让您在夜晚获得更好的休息。
自制小米粥非常简单,将小米淘洗干净,与清水一同煮熟,可加入少许食用油,煮至米熟水稠,即可享受美味的小米粥。
三、燕麦:夏季助眠食材
燕麦是夏季助眠的良好选择。其营养价值不可小觑,食用燕麦有助于安神,对于改善中老年人的睡眠质量颇具益处。
尝试燕麦薏米粥,将薏米炒熟,再与燕麦一同煮熟,最后加入适量的白糖调味,营造一份美味又助眠的粥品。
四、莴苣:清爽的助眠之选
炎热的夏天,绿色蔬菜莴苣成为一道清爽的美味。莴苣不仅味道爽口,而且具有安神助眠的功效,为中老年人提供更好的睡眠体验。
尝试凉拌莴苣,将莴苣切丝后加入适量的调味料,淋上热油,搅拌均匀,为您带来一份美味的助眠凉菜。
建议中老年人:一日三餐“3增3减”,应季而变,元气满满过夏天
春末夏初,老话说“应季而食”,日常饮食不能一年四季一成不变,要顺应时节的变化而作出调整,吃新鲜应季的瓜果蔬菜,汲取到最佳的营养,特别是中老年人,维护身体 健康 更要做好“加减法”,临近夏日,一日三餐建议“3增3减”,学会科学饮食,才能元气满满的迎接炎炎夏日。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 姜绝对是夏季 养生 的大功臣,因为立夏之后体内的阳气逐渐开始趋于外,多食用像姜这种辛温的食物,能有助于人体的阳气升发,从而增强身体的防御能力。立夏之后,环境中的湿气也增加了,多吃一些葱姜蒜或带有辣味的萝卜等,也都有助排出体内多余的湿气。
醋泡姜
所需食材:生姜、米醋或白醋一瓶、冰糖。
1、新鲜的生姜洗净后,放在通风背阴处将水分晾干净,找一个陶瓷罐或者玻璃容器清洗干净后,用热水烫一下,将罐子完全晾干。
2、姜去皮切成薄片,加入半勺盐搅拌均匀后腌制4个小时以上。姜片腌制好以后,加入玻璃罐中,腌出的水分倒掉不要。
3、倒入适量的白醋或者米醋,没过姜片,加入8颗冰糖缓解生姜的辣味。罐子盖上盖子密封保存,腌制4到5天就可以食用了,每天早上吃3片即可。
立夏的开始,意味着夏天正式来临,天气会变得愈加炎热,人的心里就会不由自主地变得烦躁,从而导致上火,食欲下降。这个时候在饮食上适当地增添一些酸味食物,可以开胃促进食欲,无论是蔬菜中的西红柿,还是菠萝、李子、苹果这类酸甜的水果都可以适当地多食用一些。
菠萝莲子银耳糖水
所需食材:菠萝、莲子、银耳、枸杞、冰糖。
1、银耳提前两小时加水泡发,泡发后清洗干净,摘掉银耳的根蒂,撕成小块备用。取适量的莲子加清水浸泡30分钟左右,摘去莲子芯。
2、削过外皮的菠萝直接用清水冲洗干净,切小片放入碗中加入适量的清水浸泡。取少许枸杞放在小碗中加清水浸泡备用。
3、煮锅接清水,把银耳和莲子放入锅里,开大火将水煮沸后转小火煮45分钟。
4、放入一小把冰糖搅拌至融化,倒入菠萝块和枸杞,继续用小火炖煮10分钟即可。
老话常说“春吃芽,夏吃瓜”,到了夏季天气闷热,人体内的水分流失过快,常常会感到口干舌燥,这时只靠喝水补充水分是不够的,还要多吃瓜类蔬菜。瓜类食物一般含水量都在90%以上,还含有丰富的维生素和矿物质,有助于随着汗液流失的矿物质和维生素补充回来。夏天里的丝瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜等也正是季节吃起来清新爽口,在日常生活中多买这些瓜类蔬菜食用,降温消暑。
所需食材:冬瓜1块,肉馅少许,粉条1把,虾皮1把。
1、冬瓜去皮切成块,粉条用清水多冲几遍,再用清水浸泡,小葱切段,姜切丝备用。
2、锅中加入适量底油,油烧至六成热后,倒入肉馅,用铲子翻炒均匀,炒至肉末变色倒入葱段、姜丝、10颗花椒、1个八角,翻炒均匀后,加入少许的老抽,使肉末上色。
3、倒入切好的冬瓜块,翻炒1分钟左右,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,少许盐,再翻炒2分钟左右,加入一大碗清水。水开后将清洗干净的粉条倒入锅中,搅拌均匀后盖上锅盖,焖煮10分钟左右。
4、焖煮至粉条完全煮熟,没有中间的硬芯,出锅前再加入少许鸡精,撒入一把虾皮,翻炒均匀后关火撒上一把小葱碎即可出锅。
立夏之际, 天气转热,比较忌讳吃偏油腻的煎炸食物了,要多吃一些清淡营养的食物,烹调食物时最好多采用凉拌、清蒸、水煮等方式,爱吃炒菜的可以减少油量和盐量,食材也多选择清爽的蔬菜和低油脂的肉类。
虾仁炒荷兰豆莲藕
所需食材:大虾7只、荷兰豆适量、莲藕1段、姜1块、蚝油1勺、淀粉半勺、盐和鸡精适量。
1、大虾挑出虾线,去头去壳,用清水冲洗干净,莲藕去皮后切片,荷兰豆去蒂去掉筋膜冲洗干净,姜切片。
2、碗中加入大虾、少量的淀粉、少量的料酒、姜片和盐,揉抓均匀,腌制10分钟。
3、煮锅中加入适量的清水,待烧开后,加入切好的莲藕,焯水1分钟捞出控水,待锅中再次烧开后,加入荷兰豆,焯水至熟后捞出控水。
4、炒锅中加油烧至六成热,加入腌好的大虾,翻炒片刻,炒至大虾变色,倒入荷兰豆和莲藕,大火翻炒1分钟,加入蚝油、盐和鸡精调味后,倒入适量的水淀粉,翻炒片刻即可出锅。
许多中老年人夏天火气一大就总想着吃一些苦味的蔬菜来去火,实际上这是一个错误的认知,老传统夏季饮食讲究“ 省苦增辛 ”,苦味的食材更适合在秋冬两季食用。若是觉得上火了,可以熬一些清凉的绿豆汤,或是食用莲藕、海带这类凉性食物帮助消暑。
所需食材:绿豆1碗,薏米半碗,百合、莲子各1小把,冰糖适量。
1、食材准备好后,将绿豆、薏米、百合等食材简单地清洗一遍,冲洗干净。
2、清洗干净后,绿豆和薏米用水浸泡1—2小时,百合、莲子浸泡半个小时,让食材充分吸饱水分,这样能缩短煮的时间。
3、锅中加入适量的清水,倒入薏米、绿豆、百合和莲子,这里建议用电饭锅,省火还不费事,按煮饭键焖煮15分钟就可以了。
4、煮好后打开锅盖,加入冰糖,搅拌均匀后盖上盖子,利用余温再焖2分钟,让冰糖融化即可,一碗清甜可口的夏日清暑汤就做好了。
有很多中老年人很喜欢食用动物内脏,比如猪肝、肺片、鸡杂等,时不时地就会买些回家吃,但立夏到了就要慢慢减少食用动物内脏的次数了。动物内脏属于高脂肪、高胆固醇类的食物,中老年人的代谢能力减弱,夏天吃容易引起一些“老年病”的高发。可以多吃一些鸡肉、鱼肉等食物,低脂肪的优质高蛋白。
清蒸鲈鱼
所需食材:鲈鱼一条、姜、小葱、大葱、红椒、蒸鱼豉油。
1、鲈鱼清理干净后,用清水反复冲洗干净。用刀在鱼脊骨的两侧各划一刀,鱼腹部紧挨鱼头的地方用刀斜切两下,保证鱼能够“站立”在盘子中。
2、葱白、小葱、姜、红椒均切成细丝,切好后放入碗中加清水浸泡至自然打卷。另切葱段、姜片和少许的黄酒,将鲈鱼的里外全部涂抹一遍,在鱼背的两个开口处也各塞入葱段、姜片,用刷子蘸上少许的食用油,刷在鱼肉的表面,以锁住鱼的水分和鲜嫩。
3、蒸锅中接入适量的清水,大火烧开后蒸鱼,大火蒸6分钟即可,时间一到立刻关火,再焖2分钟端出盘子,将盘子蒸出的汤汁倒掉,取掉所有的姜葱片。
4、蒸鱼豉油淋在盘子的四周,把浸泡的葱姜、红椒三丝铺放在鱼身上,锅中烧适量的热油,油烧热至冒烟后淋在鱼身上,激发出香味,一盘鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了。
立夏时节,温度升高,饮食中除了以上提到“食”要三增三减,“饮”也要多加注意。夏天一到,火气非常容易来“叨扰”自己的身体,灭火最好的方法就是用“水”浇,补水是很重要的,一天至少要喝1500毫升以上的水量,牛奶和酸奶也可以每天适量的喝一些帮助补充钙质和蛋白质,三餐中多做粥或汤,一起进食,清凉解暑、增加水的摄入,味道好还能滋养身体。
中老年人夏季饮食养生六要素
少吃肉食 很多老年人的食谱之中,肉类或者脂肪类的食物比较多,这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况,同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病,严重者还会出现心脑血管疾病。夏天天气热,经常吃肉容易出现上火的情况。所以,老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物,常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化,并且过于油腻或者是辛辣的食材,否则很容易伤害我们的脾胃功能。
少吃甜食 很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况,例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分,这就导致长生的热量比较多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出现上火的情况,并且也会影响脾胃功能,最终出现食欲下降、消化不良的情况。除此之外,老年人如果吃了太多的甜食,那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收,于是就会储存在我们的身体之中,从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升,导致心肺功能出现下降,严重者还会危害到我们的生命健康。
少喝冷饮 中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于夏季酷暑难耐,所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮,那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能够有效的消暑解热,但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激,不仅蠕动速度变慢,甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物,并且也不能够喝太浓的茶水。
要讲究卫生 中老年人夏季养生应该多吃一些具有清热的作用的食材,例如新鲜的瓜果之类的,因为这些水果中含有大量地维生素以及微量元素,能够有效的调节体内的平衡,所以老年人应该多吃一些西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等等。不过新鲜的瓜果一定要清洗干净之后才能够食用,这样才能够有效的防止出现各种夏季肠道传染病。并且生食还有熟食要区分开来,不能够混合在一起,同时还应该注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋,这样能够有效的杀菌灭毒,同时还有还能够有效的增加食欲。并且夏季的细菌滋生非常的快,所以食物最好不要隔夜,现做现吃是最好的。
及时的补充水分以及盐分 夏天天气热,所以出汗也是比较多的,这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础,须知,人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分,这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上,食物的味道应该稍微咸一些,这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸,否则会导致肾脏功能减弱,造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。
保持锻炼 老年人每天应该至少有半个小时或者是一个小时的锻炼时间。主要的目的就是活动身子,令我们的身体保持各个肌肉的活力,最终达到舒经活血的目的。夏季,建议中老年人,有钱少买保健品,常吃4种美味,健康少生病
夏季天气炎热,我们更要注意解暑降燥,而夏季 养生 也是我们需要多注意的。不管是我们自己还是我们的父母,都很注意给自身补充营养。平时我们都会给自己或者家中的长辈买保健品,认为保健品的营养全,能补充到我们所需的各种营养。 但俗话说药补不如食补,有时候吃保健品也不见得能吸收,所以有钱少买保健品,我们可以多吃4种美味,这样让我们身体 健康 并且少生病,也是非常不错的选择。
1、车厘子
车厘子虽然看起来和樱桃差不多,其实车厘子是有其自身的优势的。车厘子的味道比樱桃更甜,很多朋友愿意给家人买车厘子吃,其实车厘子的铁元素比樱桃要高很多,对于身体很有好处。而车厘子的价格虽然昂贵,但它的美味和营养其实非常受欢迎,因此有条件的话中老年人不妨多吃车厘子。
2、柠檬
柠檬也是夏季不能缺少的水果,但我们吃柠檬的时候比较少。夏季我们都想着吃桃子、西瓜、菠萝、樱桃等等,但一般都不会选择柠檬。其实柠檬的维生素C多,并且抗氧化效果也非常好。柠檬的价格相对于其他水果来说也偏高,但是柠檬本身的营养是不容小觑的,我们可以用柠檬和蜂蜜进行泡水喝,能吸收很多柠檬的养分。
3、桃
俗话说桃子养人,而且桃属于性质比较平和的水果,所以中老年人都可以吃。桃子本身的营养成分很多,尤其是铁元素在各种水果中也都是数一数二的。
另外在我们的传统中,一般都有“寿桃”的说法,可见桃子非常适合中老年人吃了,用它来比作长寿是最好的水果了。另外桃子本身的钾元素含量很高,所以吃桃子还可以减少湿气,对中老年人来说是非常好的水果。
4、山竹
山竹是夏季必备的水果,而且有着水果皇后的说法。山竹有去火降燥的作用,在夏季吃非常合适,并且山竹还有解腻并且排出毒素的作用,很多朋友夏季如果吃得油腻的,吃一点山竹其实有非常好的环节效果,所以这都是我们不能错过的。
因此我们就知道,中老年人吃保健品不如多吃这4种美味,首先就是铁元素高还营养的车厘子;其次是维生素C含量丰富的柠檬,可以适当用来泡水;还有被人称为寿桃的桃子;另外一个就是有着水果皇后说法的山竹了。
以上就是二姐写的关于夏季,建议中老年人,有钱少买保健品,常吃4种美味,健康少生病的文章。欢迎大家多和二姐交流!
中老年人夏季如何养生
夏季气候炎热而生机旺盛。夏季染病,大都当即发作,故有“六月债,还得快”之说。中老年人是心脑血管病的高发人群,尤其夏天气温升高,人体新陈代谢明显加快,皮肤的血流量比平时增加数倍,而回流到心脏的血液量减少,这会直接影响心肌供血。因此这一群体的夏季养生不可忽视,中医学上所提倡“冬补三九,夏养三伏”是很有道理的。
中华养生学认为,中老年人夏季保健,重在养阳而贵在平衡。平安度夏有下述秘诀:饮食上清而不淡至关重要。夏季应多饮开水,多食蔬菜,坚持以“清”为主,但亦必须重视摄入奶类、蛋类和肉类食物,以求荤素相配、酸咸相宜。在食用油选择上,也应有所讲究,在此,有关专家认为,玉米油是首选的清淡型食用油。它含有大量的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、植物甾醇等营养元素,营养价值十分丰富。其中,所含的亚油酸是人体必须的脂肪酸,长期食用,对软化血管、辅助降血脂、预防和改善动脉硬化有一定功效。
中老年人要健康度夏,正确合理的饮食固然关键,但其他方面同样不可或缺:保持精神上松而不懈;环境上凉而不寒;锻炼上减而不断;睡眠上缺而不少。当前正值暑夏之时,中老年朋友们不仅要在日常生活中养成心平气和的好习惯,更得重视日常的养生,合理搭配饮食,谨防心脑血管疾病的发生。()
