为了安全
在烹饪过程中,我们经常会遇到一些需要特殊处理的食材,以确保食物的安全和美味。焯水就是其中之一,尤其是针对某些蔬菜和肉类。这个步骤可能被一些人忽略,但实际上它在确保食物的质量和口感方面起着至关重要的作用。以下是三类食物,为了安全和美味,吃之前需要多一步——焯水。同时,我们还为您推荐了三种美味的做法。
一、肉酱菠菜
食材:猪肉、菠菜、香菇
做法:
1. 先将猪肉切成片,再改刀剁成肉末;将菠菜洗净,摘成一根一根的;将香菇切成小丁;将大蒜切末,生姜切末。
2. 用一口锅做肉酱,加热后倒入一些油,加入生姜末和蒜末,炒出香味,再放入肉末翻炒,炒出油脂。
3. 添加郫县豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀。
4. 另起一口锅,加水烧热,将菠菜放入水中焯水,锅中也加入一点油和盐。
5. 将焯水熟透的菠菜捞出,摆放在盘中,将肉酱浇在菠菜上。
6. 如有需要,可以加入无菌蛋黄拌匀,让味道更美味。
二、芝士焗西兰花
食材:西兰花、芝士碎、白洋葱、牛奶、黄油
做法:
1. 先将西兰花择成小朵,浸泡在小苏打水中片刻,然后沥干。
2. 洋葱洗净后切末备用。
3. 用锅烧开水,将西兰花焯水,然后捞出,沥干水分,摆放在碗中。
4. 锅中加热融化黄油,倒入适量的面粉,搅拌至变成絮状,然后倒入牛奶,搅拌至没有颗粒。
5. 加入洋葱,盐和黑胡椒调味,拌匀。
6. 将调好味的奶油汁倒在放有西兰花的盘中,撒上芝士碎。
7. 预热烤箱至200度,烤15分钟左右,直到芝士金黄脆皮。
三、豆角茄子
食材:豆角、茄子
做法:
1. 洗净豆角和茄子,茄子不用去皮,切成条状。
2. 切末大蒜,切段干辣椒。
3. 锅中倒入适量的油,热后分别炸豆角和茄子,直至表面金黄且变得稍微软烂,然后捞出沥油。
4. 锅中留适量的油,加热,放入蒜末和干辣椒炒香,再加入郫县豆瓣酱翻炒。
5. 倒入炸好的豆角和茄子,加入生抽、蚝油、盐和糖调味,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水淀粉,翻炒至熟透。
通过焯水这一步骤,可以帮助我们去除食材中的不洁物质,确保食物的健康和安全。以上三道美味菜谱都是在焯水的基础上进行制作的,它们保留了食材的原汁原味,同时为您带来了美味的享受。所以,在烹饪时不要忘记这个重要的步骤,为您的家人带来更健康、更美味的餐桌盛宴。
为了安全可靠所有开关均应同时控制相线和零线对吗
因为有的三项开关一般只有三项相线,零线是单独压接在配电箱的零线接线柱上的,统一接零。
也因为一般零线不适合安装开关。如果零线开关接触不良,可能会造成所有零线带电。
所以出于安全的考虑,一般开关不会接零线,也不会同时控制相线和零线。
扩展资料:
家用相线:
电压是220V,有零线火线之分。火线的电压是220V,零线没有电压,火线是危险的,零线是相对安全的。优点是比较安全;缺点是要多一根线。
开采业用电
井下用的是36V安全电压,是通过变压器把火线和零线的220V在次级绕组中降压输出,输出端的一头仍回接零线。潮湿环境下12v为安全电压。
相线颜色
GB50258—96《电气装置安装工程1kV及以下配线工程施工及验收规范条文说明》第3.1.9条规定:当配线采用多相导线时,其相线的颜色应易于区分,相线与零线(即中性线N—编者注)的颜色应不同,同一建筑物、构筑物内的导线,其颜色选择应统一。
保护地线(PE线)应采用黄绿颜色相间的绝缘导线;零线宜采用淡兰(应为“蓝”——编者注)色绝缘导线。
在电气配线施工中违反该条规定的屡见不鲜,错误理解此条的也不少。由于规范的条文说明中对该条未作说明,故笔者根据实际工程中遇到的情况,谈一点见解。
宜采用黄、绿、红三色。以三相进建筑物的住宅为例,三相电源引入三相电度表箱内时,相线宜采用黄、绿、红三色;单相电源引入单相电度表箱时,相线宜分别采用黄、绿、红三色。
由单相电度表箱引入到住户配电箱的三芯护套线,其相线颜色没有必要和所接的进户线相线颜色一致。只有当用户采用三相电度表箱时,从三相电度表箱引入到住户配电箱的箱线颜色应和进三相电度表箱的相线的相线一致。
2~4室进住户配电箱的箱线可用黄、绿、红中的任意一种,因为GB50258—96只规定配线采用多相导线时,相线颜色才要求易于区分。例如,2室的用户出现断电时,根据2室的单相电度表相的进线是红色,只要用验电笔检查进建筑物的红色相线是否有电,即可判断故障。
零线带电:带电的起因和解决方法
1、零线带电是没有良好接地的体现,如果良好接地了,电流会流入地下,用电笔将会检测不出来。如果用电笔检测出零线带电,要么是零线断了,要么是接触不好。但这其实是结果,而不是零线带电的原因;
2、原因:正常情况下,零线上不应该有电。所以,一旦有电,肯定是故障的表现;最简单的就是电磁感应,而且这时候零线没有良好接地,未能形成回路;其次,用电设备漏电或者相线碰壳,但是电流不算大,因此还没有跳闸;零线带电,零线肯定没有良好接地;解决以后,再去找设备原因。
在三相四线制的供电系统中,如果零线接地不好或者接地端断了,其后果是在三相负载不平衡时使零线的电位不等于0,也就是说中性点发生偏移。具体零线电位多少与三相负载不平衡度有关,越不平衡,中性点偏移就越大,零线的电位就越高。
零线电位偏移后三相的相电压一般就不是220V了。
有的相可能超过220V,有的相则可能低于220V。?
当中性点偏移量太大,三相的相电压增加的相就可能使其用电电器烧毁,三相的相电压减少的相就可能使其用电电器不能工作。零线的电位升高后,达到一定的值时触地线将会造成触电事故危险。
参考资料来源:百度百科--零线
参考资料来源:百度百科--相线
自驾游乐趣多,但为了安全,这些事项要注意
现在旅游已经成了生活种必不可少的了。如果是十年前,大部分人都会选择报团出行,只需要交钱即可,剩下的路线以及餐厅和宾馆的预订,都交给旅行社便可。但疫情毕竟还没有彻底过去,自驾游才是相对比较稳妥的选择。
此外,虽说所有的计划有专人负责,但是作为成年人来说,想要自由活动难免会有点受限不够随意。
因此越来越多的人开始选择自驾游的方式,不仅可以根据自身的需求任意改变行程,也可以避免“众口难调”所带来的麻烦。不过自驾游需要操心的事情更多,行车安全要格外注意。
1.?自驾游前首先应该规划好要出行的路线,最好可以错峰出行。
就拿广东虎门大桥为例,一到节假日就堵得水泄不通,去年中秋节时就有同事拿着月饼回家过节,结果堵到中秋节都过完了月饼也吃完了,还在桥上。如果不想在高速公路上度过大半的时间,那么一定要提前计划。
2.?或许很多人都忘了在驾校时,教练会提醒我们上车前要绕车一周检查一下车况。
从驾校毕业后,相信只有极少数人还记得这条忠告,日常出行不检查的话,好在发生危险的概率也相对较低,但是长途驾车可不能马虎。给你的车辆进行一次深度的保养和和检查,出行前一定要查看一下车上的易损件,例如:轮胎、刹车盘片、刹车油、防冻液等。
3.?尤其是去一些偏远地区,像是新疆、西藏等,很可能会经过一些无人区,这时选择什么品牌的汽车也是很有必要。
尽量不要选择一些豪华品牌,不仅很难找到专业的维修点,若是车辆除了问题更换配件也很麻烦,同时费用也不低。
4.?出行的区域不同要格外注意的事项也不同,冬季去北方的车友一定要注意机油的粘度,以及冷冻液的标号问题。
如果去云贵川方向的车友,那一定要检查雾灯是否可以正常工作,该区域时常会出现大雾天气。而去往一些超一线城市,像是北上广深等,当地都有着不同的限行方法和一些特有的条例要求。
以深圳为例,有着独立的立法权,不仅罚款金额要比其他城市都高,市内许多景点都需要预约通行。而像广州早就开始设立喇叭禁鸣区,切勿随意鸣笛,这些细节一定要提前了解清楚。
5.?最少两个人驾驶车辆,避免疲劳驾驶。
长途旅行时选择一个靠谱的副驾驶在出行中也是事半功倍,虽说不需要一个像拉力赛中的领航员那般专业,但是好的副驾也会大大提升驾驶员的舒适度。
6.?物资一定要准备充分,一旦遇到堵车、抛锚,或是野外露营,水和食物就显得尤为重要。
记得带齐零钱、药品、车用急救包、机油、警示牌、灭火器等物品,根据出行人员不同进行所需调整。
小编总结:
除了以上几点外,出行时的“怪声”和“怪味”也要时刻警惕,尤其是电动车自燃现象频频发生,如果闻到烧焦塑料味和汽油味就应警惕是否电器系统短路或者燃起管线损坏,因为二者都有自燃的风险。
车辆如果发出异响也不能小觑,不管是部件磨损松动或是机械部件润滑度不够都有可能造成车辆抛锚。总之出行在外,安全才是第一要素。
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