夏天是大家最喜欢吃西瓜的季节,丝瓜、苦瓜、角瓜等也相对应成为了热门选择。每种西瓜都有其特殊的魅力,可以让我们充分体验到它的美味和营养。在家里,我经常会给家人煮丝瓜食用,因为它非常清爽多汁,能够消暑去燥,让家人在炎热的夏天里保持凉爽舒适的状态。Lufa是我家人中最喜欢的一种丝瓜,因为它的口感甜美可口,而且营养价值也十分高,无论是大人还是小孩都可以放心吃。
丝瓜焖豆腐
1、食材:
有丝瓜2条,豆腐1块,虾皮少许,猪肉1小块,胡椒粉少许,生抽2勺,蚝油1勺,料酒半勺,盐少许,1个辣小米。2、制作方法:
1)将老豆腐用清水冲洗干净。过水后,将豆腐切成片,
2)在碗里放入少许面粉,再把豆腐块均匀包裹上一层薄薄的面粉。
3)先在锅里加油,将裹好的豆腐块煎至两面呈金黄色,出锅备用。
4)将灯笼椒去根切丁,葱蒜分别切碎,锅中留底油,加入葱花、蒜末和灯笼椒,小火翻炒,再加入虾皮爆香后,加入切好的猪肉片,煎至肉变色。
5)放入之前炸好的豆腐块,加入酱油、蚝油、胡椒粉和少许盐,用豆腐盖上水煮熟。丝瓜去皮,切成小块。
6)待豆腐煮熟入味后,放入切碎的丝瓜,煮至丝瓜熟透即可。
丝瓜焖豆腐这道菜品制作简单,营养丰富,非常值得我们尝试。夏天多吃些清爽的蔬菜水果,配合适当的运动,能够让我们更好地度过炎热的季节。
