纯牛奶能不能直接煮粥
能用纯牛奶煮粥,使用纯牛奶煮粥可以有效的补充粥里的营养成分,这个粥当中含有十分丰富的蛋白质和碳水化合物,具有安神助眠的功能,能够有用的营养神经、改善记忆力,而且可以加强人体的免疫力。提议用牛奶来熬粥须要注重,就是牛奶是不可以高温加热的,不然营养成分简单受到破坏。
建议可以将粥煮熟之后,再倒入牛奶煮两分钟左右即可,从而饮用之后可以补充体内的钙元素等营养成分。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
纯牛奶可用来做酸奶、奶酪、双皮奶、奶茶;用来蒸蛋羹,和面做奶香馒头、奶香面包等;还可加到汤、羹。
牛奶要避光冷藏保鲜,因为牛奶中的营养素对光线敏感,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其最佳保鲜期也只有4小时左右。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。
牛奶可以煮粥吗
当然可以,红豆和薏米加牛奶一起煮,口感软糯,一股奶香味道,非常好喝,当晚餐吃也不错,而且还有祛湿减肥的作用。
主料2人份
归一牛奶1盒
红豆30克
薏米30克
辅料
水适量
步骤1牛奶红豆薏米粥的做法大全
食材准备好,归一牛奶、红豆、薏米
步骤2牛奶红豆薏米粥的做法图解
红豆和薏米提前用水泡一下,最好提前一晚上浸泡,因为红豆泡开的很慢,不然煮的时候时间会很长。
步骤3牛奶红豆薏米粥的家常做法
泡好的红豆和薏米清洗一下,放进锅中,加入适量的水,如果用砂锅更好,为了省事我放电饭锅里煮的
步骤4牛奶红豆薏米粥的简单做法
煮了大概40分钟,红豆有点开花了,尝一下口感变软就可以了,这时水也耗得差不多了,然后倒入一盒牛奶继续再煮上几分钟,如果不放牛奶的话,多煮一会就可以吃了。
步骤5牛奶红豆薏米粥怎么吃
时间到,牛奶红豆薏米粥就煮好了,口感软糯,还有一股淡淡的奶香味,非常好喝
步骤6牛奶红豆薏米粥怎么做
经常喝点红豆薏米粥可以祛湿利尿,还有减肥的作用,“归一有机纯牛奶,助力提高免疫力”
成品图
烹饪技巧
薏米虽然营养很高对身体的好处也不少,但不是所有的人都适合吃的,孕妇不适合吃,便秘的人也不适合吃,因为薏米有利尿的作用,会加重便秘,薏米仁所含的醣类粘性又高,吃太多会妨碍消化的
