吃坚果每天吃30克左右,大概两个左右即可,由于坚果的热量较高,吃多了容易上火,100克的坚果的热量高达1千卡,坚果对身体的好处:
1、清除自由基。自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用;
2、补脑益智。脑细胞由百分之六十的不饱和脂肪酸的百分之三十五的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分;
3、提高视力。研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。
