香瓜,又称甜瓜,是生活中常见的一种水果,富含多种维生素和矿物元素,还含有大量的碳水化合物、膳食纤维等,营养丰富,深受大家的喜爱。但香瓜个头比较大,因此很多人会吃不完,那香瓜可以放在冰箱里吗?具体知识介绍如下!
香瓜可以放在冰箱里吗?通常情况下,不建议将未切开的香瓜整个放入冰箱,因为这会破坏香瓜的口感,让其吃起来没有之前脆爽。整个香瓜放在干燥通风的阴处就行了,当然考虑到温度,也不能放太久,也要尽早食用。
一般香瓜上市的月份是5到9月份,这个时间段的温度已经很高了,切开的香瓜在高温下的保鲜期会很短。
香瓜怎么保存比较好?1、阴凉处保存
香瓜中还有丰富的水分和糖类物质,一般来说,建议存放在阴凉干燥处,避免太阳光的直射,如果条件允许的话,也可以放入地下室中保存,若香瓜出现变软、流水、腐烂等情况,就不能继续吃了,以免导致身体不适。
2、冰箱冷藏
香瓜中还有丰富的糖类物质,成熟的香瓜会散发出清甜的果香,一般建议将这种香瓜放入冰箱冷藏,因为冰箱温度较低,有利于食物的保鲜,放入冰箱冷藏的香瓜,一般可以保存一周左右。
香瓜怎么选好吃的?香瓜有两头:一头是有个大圆头的,一小头是蔓这端.第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹.都有瓜熟蒂落的说法,如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑.否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的.
看大头:用手指略用力压一下,如果感觉略软些,应该就是熟的了.当然,有些品种的瓜口感比较脆,瓜的大头会比较硬,就不太适合这种挑法.
闻大头:一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气,很淡或没味道可能是水瓜.
看成色:挑选香瓜时,要首先看成色,蜡黄色最好吃.如果白色的话,乳白色的最好吃.用手弹后,稍有点颤音的很好吃.
在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。
总结:为了更好的保存,可以放冰箱中保存,但需尽快的食用,以免串味和失去口感。
