旱黄瓜和普通黄瓜有什么区别
黄瓜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,而且好吃又便宜,是市场上十分常见的一种平民蔬菜。那么旱黄瓜和普通黄瓜有什么区别呢?
1、外形区别:普通黄瓜外表有小刺,表面凹凸不平。旱黄瓜没有刺,表面光滑。
2、大小区别:普通黄瓜比旱黄瓜长。
3、口感区别:普通黄瓜果肉较硬带点甜味,能直接当水果生吃。旱黄瓜特别水嫩多用于凉拌或者炒着吃。
本知识点介绍到这里,上面就是给大家带来的旱黄瓜和普通黄瓜有什么区别的全部内容了,如果想了解更多知识点,请继续关注生活百科网。
水黄瓜苗和汗黄瓜苗怎么区分
水黄瓜苗和旱黄瓜苗的区分:
1、表面:水黄瓜为无刺黄瓜;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。
2、大小:水黄瓜长度一般在12-15厘米,直径大约3厘米,比旱黄瓜要小很多。
3、口感:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。
4、营养:两种黄瓜的营养成分基本相同,没有明显区别,只是水黄瓜中水分更多。旱黄瓜和水黄瓜子的区别
旱黄瓜和水黄瓜区别如下:
旱黄瓜
多年生草本,主根深长。茎高约20厘米,斜上或倾斜。叶三角状心脏形或近圆心脏形,长1～6厘米,宽1～4厘米,先端锐尖或圆,基部心脏形,边缘具锯齿,齿尖有腺,两面有棕色点,无毛;托叶线状披针形。边缘栉齿状;茎基部通常有宿存托叶;根生。
水黄瓜
水果黄瓜,属葫芦科,一年生蔓生植物,瓜长12—15厘米,直径约3厘米,它一般表皮上没有刺,而且口味甘甜,主要用来生食。作为一种新菜品,水果黄瓜一面世,就受到了市场的欢迎。近几年,水果黄瓜发展得比较快,全国各地均已栽培。刺黄瓜和本地黄瓜哪个好?有什么区别?
刺黄瓜。
1、品种不同:水黄瓜又叫无刺黄瓜,表面光滑无刺;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。
2、大小不同:水黄瓜长度一般在12-15厘米, 直径大约3厘米,比旱黄瓜小。
3、口感不同:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。
吃黄瓜注意事项
黄瓜不能和碱性食品同食:黄瓜中含有的一些微量元素特别多,尤其是钙元素铁元素和维生素c非常的丰富,这些物资让黄瓜对身体健康可以起到很好的帮助,但是这些营养元素受到酸性影响的话就会大打折扣,会影响到人体对这些营养素的吸收。
尤其是碱性食品中含有的酸性非常多,不适合跟黄瓜一起吃,因此平时要注意吃黄瓜的时候,不可以吃属于碱性食品的食物。因为这么做不仅会影响到营养的吸收,而且还会产生一些不良的反应症状。
以上内容参考 -刺黄瓜、-无刺黄瓜
