做寿司放什么材料好吃
1、材料:紫菜,米饭,寿司醋,盐,香油,沙拉,鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠,肉松。
2、把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。
3、寿司醋做法:盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。
4、米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。
5、把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。
6、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。
7、切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。
做寿司要用什么材料?
做寿司要用米饭、蟹柳、黄瓜、哈密瓜、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、寿司海苔等。
寿司(传统美食)
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
制作寿司的方法
米饭蒸熟,放进容器中,按10:1的比例加入寿司醋,用饭勺搅打松散拌匀。
蟹柳煮熟。
黄瓜切成长条。
哈密瓜切成长条。
竹帘上铺好保鲜膜,放上海苔,将米饭均匀地到海苔上(边边角1.5cm左右的地方留空,避免米饭跑出来)。
在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜(青瓜和哈密瓜放外面,蟹柳放中间),挤上沙拉酱。
最后将竹帘将其慢慢卷起,卷紧成寿司卷。
用刀将其切成等分的小段即可食用。
寿司里面放什么材料好吃
主料:大张紫菜、虾、三文鱼、蟹棒、胡萝卜、黄瓜、大米
调味料:日式酱油、盐、糖、白醋、青芥
做法:(1)大米煮熟,煮成稍软的米饭,将糖、醋、盐、米酒汁合在一起,准备拌饭(煮好的米,慢慢将刚才调的汁水倒入,一边注意搅拌,慢慢弄匀,让大米上都沾上味道)
(2)铺好寿司“小凉席”,放上一片紫菜。
(3)平铺米,再将事先准备的主料连同紫菜一起,将米饭裹住主料等内芯,一起卷起、卷紧,成一圆筒状即可。
(4)用快刀,将长筒切成一段一段,装在盘中,就可以享受了。
注:如做鲜虾寿司的话,就需要把先把买回的虾去掉头,用牙签穿入,定型,水里放姜、料酒,将虾过水,煮熟。
总结:其实做寿司也比较简单,就是准备工作比较复杂,网上介绍也千篇一律,不过贝太介绍寿司饭比较独特,就是比较麻烦,要想做的好吃的话不妨一试。
日式寿司饭制作方法:
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。
2、再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干。
3、把大米放置30分钟,使其完全晾干。
4、然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟。
5、按米饭3:寿司醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀。
6、最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散。做寿司里面的食材除了青瓜、肉松、沙拉酱,还能放点什么?
引言:在做寿司的过程当中还可以添加一些胡萝卜,因为胡萝卜也是非常美味的,而且胡萝卜的营养也非常丰富。添加完胡萝卜之后,大家会发现寿司的口感也有一个特别大的提升,小朋友也特别喜欢吃。在这个过程当中,大家还可以放入一些火腿肉或者是生菜。
