板栗放什么材料好吃
1、主料:猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克。
2、调料:料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克。
3、将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。
4、猪肉切块、葱切段。
5、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。
6、用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。
栗子怎么做好吃?
栗子以下两种做法很好吃:
一、糖炒栗子微波炉版。
做法:材料:板栗200g,食用油一小勺,白糖一小勺,干桂花少许
1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破;
2、全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,微波炉高火加热2分钟;
3、取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面;
4、盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火加热两分钟左右即可。
二、板栗焖鸭。
做法:材料:板栗,鸭肉,姜,葱,生抽,盐,玫瑰露酒
1、鸭肉洗净,剁块,油爆姜片,下鸭肉爆炒出油,下葱段;
2、下板栗,生抽,盐,玫瑰露酒,加水焖30分钟;
3、收汁,洒葱花。
煮板栗要放什么?
从中医的角度来看,板栗属于上等的药材,能够起到益气助胃,补肾活血的功效。其作用和功效还可以跟人参,黄芪,当归等中药药材相媲美,尤其对于肾虚症状有很好的改善效果。生活中会经常接触到板栗,制作的方式也多种多样,可以根据个人喜爱,选择适合自己的料理方式。
水煮板栗是放糖还是放盐?
在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐,完全取决于个人的喜好。通常来说,水煮板栗不用加任何调味料,本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐,反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖,会导致板栗的口感不纯正,原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好,选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。
板栗要煮多久才能熟?
1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关,如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食。
2、如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g,清水适量,板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟,然后开盖即可食用。
进食板栗有什么好处?
1、板栗属于高淀粉食物,可以快速补充能量,对于减肥或者美容的女性来说,是最佳的食物选择,可以将板栗代替其他主食,还容易消化。
2、民间常用板栗来治疗老年肾亏,每天早晚生吃一个板栗,能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物,提供人体所需的能量,帮助体内脂肪代谢,具有养胃润肠,益气健脾的功效。
3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸,矿物质,维生素,经常食用板栗能够防止骨质疏松,预防高血压,冠心病以及动脉硬化,也是抵抗衰老,延年益寿的滋补食品。
