1、花胶提前泡发好,切块。排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段。
2、接着锅里盛过滤水,就放排骨,焯水备用,排骨一定要飞过一次热水。
3、把排骨和花胶一起放入炖盅炖煮。
4、红枣和山药也一起放入炖盅半小时。
5、开锅前5分钟加入洗净的枸杞,适量盐。
1、花胶提前泡发好,切块。排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段。
2、接着锅里盛过滤水,就放排骨,焯水备用,排骨一定要飞过一次热水。
3、把排骨和花胶一起放入炖盅炖煮。
4、红枣和山药也一起放入炖盅半小时。
5、开锅前5分钟加入洗净的枸杞,适量盐。
