花胶木瓜正确炖法
1、主料:花胶20g、木瓜1/2个、冰糖适量、纯牛奶适量。
2、首先需要将花胶蒸5分钟左右,用清水浸泡5小时以上。
3、木瓜切块,花胶切段备用。
4、加入电炖锅中按甜品键制作,程序完成加入冰糖焖一会融化即可。
花胶如何炖汤
花胶煲汤的做法如下:
1、花胶提前用冷水侵泡。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断。
3、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出。
4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火煮开后转小火,煲炖3-4小时即可。