茶百戏起源于哪个朝代
茶百戏是我国历史悠久的一种文化活动,它是用茶和清水进行作画,是比较雅致的一种文化活动,倍受古代文人们推崇。茶百戏的流程是比较复杂的,做出来的图案是比较精美的,最开始起源于唐代,在宋代比较盛行。
茶百戏起源于哪个朝代茶百戏始于唐代,而盛行于宋代。在宋代上自帝王,下自文人、僧徒都会分茶,宋徵宗赵佶、文人陆游、李清照、杨万里无不精于此,留下了许多赞美分茶的诗文。
茶百戏始见于唐代,在宋代由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇做到了极致,当时不仅盛行于朝廷,也流传于闽北武夷山一带。元代后茶百戏逐渐衰落,到清代后几近失传。2010年,茶百戏已被列入武夷山市非物质文化遗产。
茶百戏的茶汤不仅可供欣赏还可品饮。据称,茶百戏采用点茶法,将茶汤连茶末一同饮用,较之泡茶法,人体可获得茶中不溶于水的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等,具有其不可替代的保健功效。
茶百戏的历史渊源茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道。
茶百戏是历史上盛行于闽北武夷山一带的传统文化,其特点就是仅用茶和水作为原料就能在茶汤表面幻变出文字和图案。
其中包括了炙茶、碾茶、罗茶、候汤、烫盏和点茶,而点茶又分为调膏、注汤、击拂。
茶百戏始见于唐代,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:“骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。”
到了宋代,宋徽宗不仅亲自撰写《大观茶论》论述点茶、分茶的技艺,还亲自烹茶赐宴群臣。
两宋的许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶,留下了许多描述分茶的诗文。
北宋陶谷在《荈茗录》中对“茶百戏”记载:“近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。”
陶谷明确记载了茶百戏是用注汤和茶勺搅动的方法幻变形成生动图案的独特技艺。
古籍中关于茶乳幻变图案的记载和描述还有许多,如宋·郭祥正在《谢君仪寄新茶二首 其一》也记载:“辗开黳玉饼,汤溅白云花”;
杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》中记载:“银瓶首下仍尻高, 注汤作字势嫖姚”等等。
陆游在《临安春雨初霁》中也描述了茶百戏的情景:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”
元代后分茶逐渐衰落,清代后至今未见分茶的详细文献记载。
茶百戏是非遗吗是的。
茶文化在中国已有千年历史,现代人沿袭了明朝沏茶、泡茶的方式,而早在唐、宋年间,煮茶、点茶则是当时的流行。“茶百戏”由宋代点茶技艺延伸而来,是一种能使茶汤纹脉形成物象、表现字画的古茶艺。在浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,茶艺师章红艳以茶匙为画笔,用茶汤当画板,她的“茶百戏”作品已经达200多幅,亚运吉祥物、花鸟虫鱼和仕女图等都出自茶盏间的一笔一划,承载了径山的千年茶香。
据了解,径山镇被誉为“中国禅茶文化镇”,千百年来茶文化兴盛、绵延不衰,宋代非遗点茶技艺在这里发扬传承。
宋代人在没有电视和手机的晚上,除了睡觉还有什么事可做?
每天下班回到家,劳累了一天的人们总能找到一些事情消遣放松。看看电视,玩玩手机电脑游戏,听听音乐……几乎所有消遣,都与现代文明密不可分。偶尔遇到停电,一家人坐在一根蜡烛前大眼瞪小眼。这不仅让人很好奇,科技落后的宋朝人,是如何熬过漫漫长夜的呢?他们在晚上能干点什么呢?只是睡觉?其实宋朝人晚上能干的事儿特别多,文化生活远比现代人丰富,比现代人还能熬夜呢!
书中自有颜如玉,书中自有黄金屋。要说消遣,最好的选择就是读书。在没有电子设备的古代,更加坚定了古代人读书的心志。成语有云“凿壁偷光”就是说的古代学子刻苦读书的。在古代,科举是穷苦读书人唯一的出路。秀才、举人、贡士、进士。科举路漫漫其修远兮,唯有头悬梁锥刺股的苦读,方能有机会出人头地,一鸣惊人。
除了那些刻苦读书的学子,深夜里其他不睡觉的,基本上都是找乐子的富贵闲人了。宋朝是历史上少有的不实行宵禁制度的朝代,这种政策大大地促进了当时的夜生活发展。在宋朝,很多酒楼都是24小时营业的,出门吃个宵夜比现代人都方便。喝着小酒,吃点烧烤点心、再听上一会小曲儿,这生活赛神仙了。
说起小曲儿,宋朝的秦楼楚馆非常发达。各种价位各种素质的美女满足社会各阶层人士的需求。那时候的青楼可不止是做皮肉生意的。很多才子读书劳累,也喜欢去青楼,点上一杯清茶或水酒,与姑娘们清谈吟诗,听曲观舞,清雅非常。相传北宋著名词人柳永,很多作品中也有青楼女子的功劳。可见当时青楼女子的才学绝对不输给当时的才子们,甚至在吟诗作对方面更胜一筹。
宋朝人非常重视享乐,吃喝玩乐面面俱到。那时候,男女老少都喜欢的宵夜游戏有很多,最知名的就是“叶子戏”。这是一种非常古老的纸牌游戏,由中国人发明,有点类似于升官图,是用纸牌和骰子一起玩的,也有人说叶子戏就是现代纸牌的雏形。叶子戏起源于唐朝,在宋朝发扬光大。人们有时候去专门的游戏场所打牌,有钱人就会请朋友来家里支起牌局。打牌期间,还有一些音乐舞蹈表演调剂娱乐,同时也会去一些知名酒楼叫外卖作为宵夜。这种生活,已经不输给现代人了吧。
看过《知否知否》的朋友们,大概对“斗茶”不会陌生。宋代是历史上最推崇茶道的朝代。上至天子,下至平民,对茶都有一定的研究。而斗茶,始于唐代,却繁盛与宋代,是有钱人的一种流行的雅玩。古代喝茶,大多把茶叶制成茶饼,再碾成粉末,喝茶的时候,将茶粉和茶叶一起喝下去。这些过程,就被人们复杂化,最终成为了“斗茶”
斗茶分为三部,分别是斗茶品、斗茶令和茶百戏。斗茶品主要看茶汤颜色如何,汤花如何。非常讲求沏茶的手法甚至烧水的火候。而斗茶令,就是古人在斗茶的时候行茶令,吟诗作对,皆与茶有关。茶百戏,能使茶汤汤花瞬间显示瑰丽多变的景象。若山水云雾,状花鸟鱼虫,如一幅幅水墨图画,这需要较高的沏茶技艺。一个斗茶,多人共斗,步骤繁多,通宵比试也大有人在。
在宋代的夜生活,是史无前例的丰富多彩,有的吃,有的玩,有得看,有的听。彻夜狂欢,通宵达旦。怪不得宋代公务员一年休息四个月,不是在玩,就是在去玩的路上。
