保存大虾_易趣百科

保存大虾

夏季是大虾上市的季节,在价格便宜的时候多买点大虾,放入冰箱保存,既可以给家人补充蛋白质,又能节省开销。保存大虾有很多方法,有的人喜欢直接放入冰箱,有的人则会撒上白糖来冷冻。然而,这两种方法都不够理想,分享一种简单而有效的方法,让保存的大虾就算过一年也像刚买的一样鲜甜。

保存大虾的方法:

1. 选择新鲜的大虾

购买大虾时,即使不是鲜活的,也要检查其新鲜程度。用手摸一下大虾是否有弹性,弹性十足说明比较新鲜;如果大虾软趴趴的甚至有断头断尾的现象,就代表不新鲜了。

2. 清洗大虾

将购买回来的大虾放入盆中,浸泡一会儿后再清洗。每一个大虾都要搓洗干净,因为它们生长环境中可能有较多的污垢,彻底清洗可确保食用更卫生。

3. 准备塑料瓶

选取几个干净、不漏气的塑料瓶作为“神器”来保存大虾。最好使用没有颜色、味道的矿泉水瓶,这样更利于大虾的储存。将塑料瓶用清水冲洗几次,做好准备。

4. 装入塑料瓶

将洗净的大虾一个一个装入塑料瓶中。装的时候要有技巧,尽量让大虾头部朝下,这样放进去会更方便。如果大虾很多,可以准备多几个瓶子。将大虾装好后,将瓶子中灌满清水,然后盖上盖子。

5. 密封冷冻

密封起来的大虾不会接触空气,可以更久地保存。将装有大虾的瓶子放入冰箱冷冻即可。这种方法非常有效,个人多次尝试过,保存数月后拿出来,口感依然新鲜,非常值得一试。

通过这种简单的方法,我们可以轻松地保存大虾的新鲜和鲜甜,让它们在冰箱中可以保存较长时间而不会损失美味。

刚买来的虾怎么保存

问题一:活虾怎么保存如何保存活虾的方法

一、冰箱干养法:

这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里,这样会冻死那些虾的,起到了反作用。

二、水养法:

最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K;但这种水养法并非最好的,因为买虾到正式钓鱼的这段时间内,虾会在水中荡来荡去(有人说虾会因此而晕头,这个讲法虽然没什么科学根据,但可以肯定的虾荡来荡去会没精神,所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住),到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力,而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好,因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的,所以用什么办法随便你选哦。1

三、沙养法:

可能这种沙养法还很少人听过吧,我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒,大小随你定,自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口,再铺贰一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候,更可以养到四五天,甚至一个星期都不是问题,不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳,才能够把虾养得好,觉得这种办法比较麻烦,现在都讲究方便啦,所以现在了很少有人会用到这种办法了。

我还是觉得用冰箱最直接了,只要你保存的好,一两天不是问题的。我经常就是用这种办法来保存鲜虾的,觉得很管用还方便。

问题二:鲜虾怎么保存如果丁一两天内吃的话鲜虾加冰块放在冰箱保鲜内吃时口感好如果长期储存可以把虾放到容器内加水水位高于虾放入冰箱冷冻室吃时用水化开也可以煮熟投凉放入冷冻室但口感不好很容幸帮到你

问题三:刚刚买了一些虾如何保存如果是过后就煮放保鲜如果要过几天就放速冻

问题四:买回来的活虾如何保存理想的冷藏温度约摄氏0度～ -3度之间,理想的冷藏时间是24小时以内,虾爬子又名螳螂虾、琵琶虾等名字。它的形状背腹平扁,胸甲短。虾爬子不仅鲜,而且肉多,它的生活习性和虾、蟹差不多,也是到五月以后甩仔,到九月又开始肥的海产品。常见的作法有:清蒸虾爬了、炸虾爬子、卤虾爬子,椒盐虾爬子等

问题五:刚买回来的活虾做之前要怎么处理? 将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包。

方法:取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面,把它挑出来就可以了。去除掉虾线和虾包,我们吃虾时就不会觉得牙碜了。

然后需要再次清洗的话,可以先泡米酒洗净约五分钟即可去除腥味及净身

选虾:

市场上常见鲜虾有以下两种:

(1)对虾:也叫大虾、明虾,是体形较大的一种海虾,因过去在市场上是按对出售的,故称对虾。它个大味美,风味特佳,即是海产珍馐,又堪称虾类之冠。

(2)河虾:又称沼虾、青虾,这种虾在内地市场上销量最大。

选购时可以从以下几个方面鉴别鲜虾的质量。

1. 看外形新梗的虾头尾完整,头尾紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

2. 看色泽新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。

3. 看肉质新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性。不新鲜的虾,肉质松软,弹性差。

4. 闻气味新鲜虾气味正常,无异味。若有异臭味则为变质虾。

问题六:刚买来的虾杀好了怎么保鲜冰柜

问题七:虾怎么冷冻才能保存的时间长而且鲜? 将虾(最好是活的)放在可乐瓶里,放满后,灌满淡盐水,拧紧瓶盖,就可以了。我家年年秋天冰对虾,像我说的方法,最少可以冰到来年的6月份。

注意:死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有亥用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜,当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。

问题八:买来虾明天吃什么保存好吃你好,今天买的虾如果明天吃的话。把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

把虾码放在饭盒里

倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

虾怎么保存

活虾保存的方法如下:

工具/原料:空饮料瓶,活虾,冰箱。

1、首先找一些空的饮料瓶,比如矿泉水瓶,雪碧瓶等等,清洗干净。

2、把活虾装进瓶子里,可以适当摇动瓶子,这样可以多装一些虾子在里面。

3、当虾子装满后,立刻把瓶子灌满水。同时把瓶盖拧紧。目的是把虾子和空气隔绝。这样能够保证虾子不会变味。然后就可以直接放进冰箱冷冻了。想吃的时候随时拿出来解冻就可以吃了。

刚买的虾怎么短期存放

　　刚买的虾怎么短期存放?虾是很多人都喜爱的海鲜,其营养丰富,含有丰富的钙元素,老人小孩更应该多吃。有时我们总是会买一些虾放在家里存放,那么新买的虾刚买的虾怎么短期存放呢?

　　刚买的虾怎么短期存放1 　　 1、放在有氧的水里

　　买回来的虾一般都是活的,这时候那可以准备水,如果家里有制氧机的话,可以把制氧机的机器放在水里面,然后把虾放在里面,这样的话其实可以延长虾的存活的时间。当然如果是海虾的话,可以在水里面再加一些盐,如果是河虾的话就不需要了,只要用淡水加上养就可以了,这样可以短期存放。

　　 2、放入冰箱进行冷冻

　　如果买回来的虾短期不吃的话,那么一定要放在冰箱里面进行冷冻,这样的话可以保持它的.新鲜口感,同时也不会变质。那么在保存冷冻虾的时候,千万不要直接把虾放进去,而是要灌上一些水,把它装到保鲜袋或者保鲜盒当中,然后把虾放到水里面,连水带虾一起来冷冻。这样的话虾就被水裹在里面了,等到想吃的时候把它化开,吃上去的肉质和口感的还是比较新鲜可口的。

　　 3、冷藏保存

　　如果短期在两三天之内不吃的话,可以把它放在冰箱里面的冷藏保鲜区进行冷藏。放的时候也要讲究方式方法,可以在冷鲜区的盒子里加入一些水,然后把虾直接放进去就可以了,这样的话也是可以保存上几天的。当然冷鲜区的保存时间不宜过久,所以保存几天就应该拿出来吃掉。

　　所以如果大家买回来的虾一时吃不掉的话,放入冷鲜区保存或者冷冻是最好的了。当然如果家里有制氧机的话,保存的虾还是活的,所以大家应该可以用这几种方法来进行虾的保存。

　　刚买的虾怎么短期存放2 　　如果是活的虾,买回来的时候最好也赶紧弄点水把虾放在里面,保证让虾继续存活,这样吃的时候还是新鲜口感的虾,肉质细嫩,口感较好。

　　如果是刚刚死了的虾,到家后先把虾头和外壳处理一下,然后正常放在室内,如果半天后要吃,最好提前腌制一下,撒一些料酒和葱姜去腥味。如果是已经冷冻了的虾,买回来后要立刻马上放到冰箱的冷鲜里面慢慢解冻,这样存放半天是没有问题的,半天之后正好解冻完毕,刚好做菜吃。

　　天气很冷的情况下,尤其是北方的冬天,买回来冷冻的虾也可以直接放在室外,等快要吃的时候拿到室内的暖气房间解冻。

　　如果拿回来的虾直接放冷冻保存,存放半天也是完全没问题的。只是吃的时候,需要用微波炉等工具来提前解冻。

　　其实,即便是常温条件下,一般情况下,直接买回来的虾不作任何处理放在室内也是没问题的,半天还是可以的。除非特别炎热的室外,温度38度以上,那就不能直接放半天了。

　　 注意事项

　　海鲜过敏的人不要吃哦

　　刚买的虾怎么短期存放3 　　 第一种:矿泉水瓶保存法

　　1、把大虾放到水龙头下冲洗干净,接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶。