生菜喜冷凉,不耐高温,在夏季由于气温高,雨量大,光照强,常规栽培不利于生菜生长,易发生徒长、结球不实、早期抽薹、叶片焦边、烧顶、烂心及裂球等现象。因此常形成伏淡。近年来,随着生菜栽培技术的提高和人们对生菜的喜爱,不但需求量增加,而且对周年供应要求迫切。实践证明,夏季栽培只要措施得当,同样能优质高产,给栽培者带来较好的经济效益。
(1)选用耐热优良品种:夏季栽培宜选用耐热、抗病性强,耐抽薹的品种。如散叶、皱叶类型中的意大利生菜、美国红帆紫叶生菜,结球生菜中的尼加拉、绿湖、凯撒、奥林亚、北山3号、悟勒思克、皇帝、大湖659等品种均可选用.据南京蔬菜所试验,意大利生菜在5 -9月播种,育苗期和伏季采用遮阳网遮荫均能获得较高的产量,经北京市农场试验,结球生菜中凯撒、皇帝品种在4-7月排开育苗.5-8月定植,7~10月收获上市,表现产量高,品质好,早熟,抗病性较强。
(2)采用遮阳网或其他遮荫措施:生菜苗期生长最适温度为15 - 20℃,白天保持在15 - 20℃,夜间为10 - 15℃,不结球生菜比结球生菜温度适应范围广,因此当苗期日平均气温超过22 - 24℃时应覆盖遮阳网。生长期适温为17~23℃.25℃以上时易形成叶球,因此当日平均气温在24℃以上时,应覆盖遮阳网遮荫降温。遮阳网选择遮光率在45%的效果最佳。
夏季栽培使用遮阳网时,为充分发挥遮阳网遮强光、降高温、防暴雨、抗雹灾、减少蒸发、保墒防旱的效果,利用现有设施条件,减少投资,可采取以下几种覆盖方式:
1)温室遮阳网覆盖。夏季在温室、单坡日光温室上覆盖遮阳网,进行栽培时可利用温室架材。在前坡屋面上扣盖遮阳网,连栋日光温事,则在室内平挂遮阳网天幕遮阳降温:
2)塑料大棚遮阳网覆盖。夏季在大棚骨架或棚膜上覆盖遮阳网,进行育苗栽培,网膜并用,卷起四周薄膜,降温、防暴雨效果更佳。