花生酱，顾名思义，花生酱就是花生经过磨碎或者是烘干制作而成的。花生酱是一种由花生和面粉为主要原料制成的一种面点。其口味香浓味美。是大家最爱的一种食品。如果你想了解花生酱的具体做法以及其功效，不妨和我一起来看看吧。
一、花生的功效
花生的功效主要是益智健脑，对于那些有记忆力下降、健忘、易怒的人来说很适合食用花生。还有就是有抗癌作用，花生中含有大量的锌，这种元素可以抑制癌细胞的生长，对人体的健康有着很大的好处。并且有很好的润肠作用，花生中的油脂成分，可以促进肠蠕动，可以有效缓解便秘，也可以预防肠癌发生，所以平时大家可以多吃些花生来吃花生酱。当然，大家也可以用花生酱来泡水喝，这样会更加容易消化吸收哦，同时还能起到润肠通便、预防便秘发生的作用哦！
二、花生酱吃法
花生酱吃法多样，在制作的过程中，只要注意以下几点，就可以做出美味的花生酱，非常的好吃1、花生酱拌饭：花生酱和米饭的搭配可谓是绝配，用花生酱拌饭，非常的好吃！2、花生酱拌菜：花生酱的口感非常不错，把花生酱拌菜后能最大限度地发挥其营养成分，特别是花生所含的多种维生素、蛋白质等营养物质有较高的食疗作用！3、花生酱炒菜：花生酱除了直接吃之外还可以炒着吃，味道非常美味，但是炒菜时最好少放一点油，以免油太多了吃不惯！
