哈蜜瓜又称哈蜜瓜瓜、甜李糖瓜、胡瓜瓜、蜜瓜等，是南方常见的一种水果，因为它香甜可口，吃起来就像哈蜜一样。现在正是哈蜜瓜大量上市季节，哈蜜瓜又名大甜瓜，因其味道甘甜，故有“香甜多汁”这一别称。哈蜜瓜水分多，营养丰富，而且含有多种人体必需 B族维生素及维生素C,同时有大量氨基酸和糖类物质，是一种低热量高营养丰富的水果。哈蜜瓜做法多样，可以做果酱，也可以做成冰激凌，下面就给大家分享一下哈蜜瓜怎么做好吃吧！
一、凉拌
哈蜜瓜削皮洗净切丁，放入盐、糖、味精、醋、香油等调料。在每个哈蜜瓜上滴入少许香油，拌匀。腌十分钟，腌好的哈蜜瓜放入盘中静置10分钟。加入哈蜜瓜丁，再淋上几滴香油。一盘香甜可口的凉拌哈蜜瓜就做好了，不仅美味可口，还能补钙防骨质疏松。
二、做果酱
如果你没有柠檬，那么也可以用哈蜜瓜做果酱。准备一个大碗，在里面放入50 g白糖混合均匀，然后再把混合均匀的糖倒入那个大碗中，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上，等到第二天就可以直接食用了。而且，在做果酱的时候，我们还可以放入少量的柠檬汁进行调味，这样就更增加了哈蜜瓜的风味。
三、做冰激凌
哈蜜瓜也可以做成冰激凌，只是不喜欢吃哈蜜瓜的朋友可以选择把哈蜜瓜蒸熟去皮，然后捣成泥。把哈蜜瓜泥倒入搅拌机中，再加入白糖进行搅拌，直到白糖完全融化即可关火。之后再把果泥倒入搅拌机中搅拌均匀并倒入模具中压实。然后就可以食用了。
