1、菜花400g、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量。
2、菜花掰成小朵。
3、把菜花放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分。
4、葱和干辣椒切小段。
5、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出,再放入干红辣椒和葱段,炒出香味。
6、倒入焯好的菜花。
7、撒盐,滴适量醋炒匀。
8、关火倒入适量鸡精。
9、拌匀即可出锅。
1、菜花400g、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量。
2、菜花掰成小朵。
3、把菜花放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分。
4、葱和干辣椒切小段。
5、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出,再放入干红辣椒和葱段,炒出香味。
6、倒入焯好的菜花。
7、撒盐,滴适量醋炒匀。
8、关火倒入适量鸡精。
9、拌匀即可出锅。
