1、用料:羊小排1份、土豆2个、生姜几片、大料2个、香味2片、小葱1根、红烧酱适量、清水适量。
2、生姜,料酒,倒入锅中,炒熟,将羊排沥干水分备用。
3、另起锅,倒油,烧热后放入羊排炒至表面金黄,加入葱姜,大料,炒香,加入红烧酱,炒匀。
4、倒入清水没过羊排。
5、大火煮开,转小火炖20分钟,加入土豆块。
6、炖至土豆块熟透,大火收汁即可。
1、用料:羊小排1份、土豆2个、生姜几片、大料2个、香味2片、小葱1根、红烧酱适量、清水适量。
2、生姜,料酒,倒入锅中,炒熟,将羊排沥干水分备用。
3、另起锅,倒油,烧热后放入羊排炒至表面金黄,加入葱姜,大料,炒香,加入红烧酱,炒匀。
4、倒入清水没过羊排。
5、大火煮开,转小火炖20分钟,加入土豆块。
6、炖至土豆块熟透,大火收汁即可。
